豉椒蒸土豆排骨

豉椒蒸土豆排骨食材：排骨350克土豆1个豆豉1大勺小红尖椒1-2个香葱1棵姜2片蒜头2-3瓣料酒1大勺酱油1大勺蚝油1大勺盐1/4小勺糖1/2小勺胡椒粉少许淀粉1小勺做法：1.豆豉用冷水泡个3、5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料（料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉）混合拌匀。2.排骨用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味。3.土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部。4.腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可（喜欢软一点口感的适当延长蒸煮时间）

椒土豆牛肉焖饭‼ 电饭煲一锅出拯救手残党

椒土豆牛肉焖饭‼电饭煲一锅出拯救手残党没错！这个黑椒土豆牛肉焖饭只需要电饭煲就能搞定！！饱满的米饭裹著香喷喷的黑椒牛肉味～准备食材：牛肉350g，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，蒜瓣4瓣。腌制酱料：料酒、生抽、老抽各2勺，蚝油、黑椒酱各1勺，白糖半勺、盐适量、淀粉1勺，黑胡椒粉适量，油2勺。㊙做法：1⃣土豆、胡萝卜、洋葱切块，大蒜切末。2⃣牛肉切小块，洗净血水后加料酒、生抽、老抽、蚝油、黑椒酱、白糖、盐、淀粉抓匀，然后再加食用油抓匀腌制15分钟以上。3⃣淘洗大米，然后加和平常一样的水，再倒入土豆胡萝卜洋葱块以及腌好的牛肉，搅拌均匀。4⃣电饭煲，按煮饭键。煮好后再撒点黑胡椒粉，葱花即可。简单的黑椒土豆牛肉焖饭就做好了！我用的远红外本釜电饭煲是可以上下同时加热的，牛肉又嫩又入味，本釜内胆厚实易蓄热，米饭受热更均匀，吃起来很弹牙，用来烤蛋糕、炖骨汤都不成问题～著急吃饭的话，就用快煮功能，20几分钟就搞定一餐啦～吃完内胆一擦就干净，懒人福音。

巨下饭的蒜苔炒肉末，好吃到舔盘‼

巨下饭的蒜苔炒肉末，好吃到舔盘‼今天分享巨好吃的蒜苔炒肉末，好吃又下饭，拌米饭夹馒头都超棒，上桌秒光～食材：蒜苔1把，牛肉末200克，蒜末，小米椒。做法：1⃣肉末放少许糖和胡椒粉1勺生抽半勺老抽1勺料酒半勺淀粉封1勺油抓匀腌制10分钟，蒜苔切丁备用。2⃣起锅热油放入肉末炒至变色加入蒜末翻炒均匀盛出备用。3⃣留底油放入蒜苔翻炒至断生加少许盐2勺生抽翻炒入味，加入肉末和小米椒翻炒均匀即可。

无油无水蒸鸡腿掉称神器快乐减脂

无油无水蒸鸡腿掉称神器快乐减脂今天给大家分享一个超级无敌美味的无油无水蒸鸡腿细软嫩滑，鲜嫩多汁，超级入味低脂低卡，大口吃肉也无负担减脂期的高蛋白，有它就够了做法超级简单，有手就会，大家快做食材：鸡腿，金针菇（娃娃菜也），小米辣，葱姜蒜做法：鸡腿划两刀，放入葱姜蒜，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺胡椒粉，1勺盐腌制半小时金针菇铺在盘底，放入鸡腿儿，倒入腌制鸡腿的汤汁，放入小米辣和葱花，上锅大火蒸30分钟

超美味辣子鸡丁，好吃到破防了‼

超美味辣子鸡丁，好吃到破防了‼巨好吃的辣子鸡丁，麻辣鲜香有嚼劲，外焦里嫩巨过瘾，不但可以下饭，追剧也绝绝子～食材：鸡大腿2个，干辣椒，花椒粒，芝麻，葱姜蒜。做法：1⃣鸡腿去骨切丁少许盐糖胡椒粉2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制30分钟。2⃣起锅热油，油温烧至六七成热放入鸡腿肉炸至表面金黄捞出。3⃣留底油爆香姜蒜末，放入花椒和干辣椒小火炒香后放入鸡丁翻炒均匀，出锅前撒入葱花和芝麻炒匀即可。

茄丁虾仁真的太香了，茄丁入味，虾仁Q弹，一盘能下三碗饭，家人都爱吃，上桌秒光～

茄丁虾仁真的太香了，茄丁入味，虾仁Q弹，一盘能下三碗饭，家人都爱吃，上桌秒光～食材：茄子2根，虾仁200克，蒜末，干辣椒，豆瓣酱。做法：1⃣虾仁开背去虾线，加少许胡椒粉1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟；茄子去皮切丁均匀裹上一层淀粉备用。2⃣调个料汁：少许糖2勺生抽半勺老抽2勺醋半勺淀粉半碗清水调匀。3⃣起锅热油分别将茄子和虾仁炸至金黄定型捞出。4⃣留底油放入蒜末干辣椒1勺豆瓣酱炒香倒入调好的料汁煮至浓稠放入茄子虾仁翻炒收汁，出锅前撒入葱花即可。