#居家日常 #美食 #做饭 #早餐

#居家日常#美食#做饭#早餐Bruschetta(普切塔)是意大利人只要有手就会做的经典前菜食材：-小番茄（大番茄也OK，不过小番茄口感更佳）-蒜瓣（建议多放，多留出一片后面抹面包用）-新鲜的罗勒叶-橄榄油-面包（酸面包或者法棍都OK）做法：①小番茄切丁，并把蒜末，切好的罗勒叶，加入橄榄油一起搅拌，然后放盐和黑胡椒②中火加热平底锅，然后将切好的法棍放在锅里，小火煎制酥脆。（这里我看很多人说锅里加入橄榄油煎，其实大部分意大利人都不太会这样做，因为橄榄油适合生吃，加热之后比较heavy。所以最后不加橄榄油，就是煎面包片比较需要耐心）③将酥脆的面包片取出，然后用蒜瓣儿涂抹热热的面包表面（这步非常重要，决定Bruschetta的口感）④把拌好的番茄放在面包片上，直接吃就OK啦！

#美国 #芝加哥 美食 #面包

#美国#芝加哥美食#面包MatchaPandanÉclair大家都在卖三种酥皮塔和trufflecroissant但这支eclair简直是宝藏单品！奶油层的幼滑轻盈与泡芙的酥脆香甜形成鲜明对比。焦糖在曲奇表层烘烤出脆壳，泡芙体表面干爽内部湿润，是完美的大空心。内陷咖椰酱混合脆米，焦香十足，斑斓味伴随其中，尾调咖啡味悠长。层层叠叠的酥皮，亮晶晶的表层，拿在手里异常轻盈。吃着干爽薄脆，内部湿润，带点嚼劲。Ham&CheeseDanish薄薄的火腿入口，待肌间脂肪缓缓融化，澎湃的鲜美肉香、馥郁饱满的橡木果香交融，近似奶酪的焦糖甜香，质地丰腴软嫩如黄油，嚼感又微微弹嫩。Raclette芝士更是激发了火腿中鲜美肉汁，唾液疯狂分泌，脑中只有“鲜美”二字。FoieGrasDanish多莓果酱，开心果酱甜美双重buff，绸缎般的鹅肝酱细腻丝滑，轻轻附在上面。一口咬下，四重口感丰富又融合，柔软包裹酥脆，油润融进香甜，以树莓明媚果酸收尾，像大餐一顿后的解腻果汁，更是让人停不下来。SalmonDanish奶油奶酪质地轻盈细腻，裹着细碎香料小葱，带着甜甜奶香，恰到好处的柠檬酸解腻提味。油浸三文鱼细腻鲜嫩，烟熏三文鱼籽弹牙爆汁。不是什么新颖的设计，却越是能展现米一功底。

#做饭 #意大利美食 #罗勒青酱

#做饭#意大利美食#罗勒青酱大哥今天亲手给我做正宗的意大利面青酱pastosauce.他跟我说，正宗的意大利配方，是用石臼捣蒜器做的，而不是搅拌机。所以今天是纯手工做的意大利面青酱，真的好吃到转圈圈！材料:新鲜罗勒叶50g（要干的，不要沾水的，最好不要洗，因为会失去一些味道）Granacheese40gPecorinochoose20g松子15g大蒜2瓣特级初榨橄榄油100ml海盐粒（最好是粗盐里）黑胡椒做法：①把蒜和醋盐里放在捣蒜器里捣成泥②随后添加去掉新鲜罗勒叶（一定要去掉粗茎），捣成泥③放入生的松子仁，继续捣成泥④把两种cheese切成碎，但是不要太碎，然后加入容器继续捣成泥-汉城出海@sucai⑤最后放橄榄油，搅拌⑥青酱已做好，今天配方是4人吃的，所以留了一半放到密封容器里，下次吃⑦把今天要吃的青酱，放到煮好并滤水的意面里搅拌，就可以吃啦！其实意面的青酱真的很简单，最大的秘诀就是用捣蒜器，选对的cheese，当然用机器也可以，只不过可以不用搅拌的那么碎，这样可以感受到食材的颗粒感，口味更佳！

美食分享：让人心满意足的看海和吃海鲜饭，这是一个一个来迟的好评!

美食分享：让人心满意足的看海和吃海鲜饭，这是一个一个来迟的好评!他家是有很多种菜品，比如说寿司汉堡鸡翅等等。我被这个海鲜饭所吸引了，而且还点了我最爱的三文鱼(沙拉)和两杯果汁。环境:真的不用说了，坐在室外，就很有在海边度假的感觉!绝绝子!服务:服务员小姐姐是长的又好看又热情。关于菜品：SpanishPaella西班牙海鲜饭是真的好吃!里面有贻贝，大虾和鱿鱼。不过，量的话不是想象的那么大。和朋友俩人快把盘子都吃了。可想而有多好吃吧!SalmonTartar三文鱼的这个沙拉配上牛油果粒和芒果粒真的是美妙的组合，另加鱼籽和面包脆的结合，撒上一些柠檬汁，简直wow!果汁的话，我们点了鲜榨的草莓汁和橙汁非常新鲜。店名：Catch22地址：UnitedArabEmirates,Dubai,TheBeach

白崖｜是世界的尽头啊|||趁周末天气好的离谱[太阳R][太阳R]

白崖是世界的尽头啊趁周末天气好的离谱[太阳R][太阳R]终于去了白崖像走在电影里的海边城堡明白天晴草地长满英国人的原因了，躺在草坪晒太阳真的超级治愈啊[星R]一些交通小tips，感觉过去的交通还蛮方便1.火车坐到Eastbourne站，从伦敦桥过去大概一个半小时，往返20镑2.到站后导航EastbournePier，旁边就是sightseeingbus，学生价8镑，包括全天的巴士观光各个景点（线路和巴士时间表见图3）3.乘坐sightseeingbus到Beachyhead站，然后下车徒步走到Birlinggap（sevensisters白崖），在Birlinggap坐巴士回城，直接送回火车站[okR][星R]一些好吃的餐厅1.BeanzzCoffee&Kitchen上午十一点到的很多餐厅没开就找了一家brunch，三文鱼班尼迪克蛋还挺好吃的[色色R]eggytoast很像鸡蛋炸馒头片很香，找到一些国内熟悉的味道[笑哭R][笑哭R]2.DomRestaurant&Pizzeria一家平价意大利餐厅，牛排和千层面都超好吃[黄金薯R][黄金薯R]还有虾虾沙拉也很，随意点了一杯苹果鸡尾酒不错子#布莱顿白崖#白崖#英国#英吉利海峡比奇角

#澳大利亚 #堪培拉 #餐厅

#澳大利亚#堪培拉#餐厅DirtyBird炸鸡汉堡介绍为美国南部炸鸡鸡肉外焦里嫩咬一口肉汁水直往外流面包中间抹的他们自制的酱味道像沙拉酱的混合物很提升食欲FullService牛肉汉堡里面夹的牛肉饼、培根、鸡蛋、菠萝是料最足的一款超大一个同样加了自制的汉堡酱MotorCityRegular一款底特律披萨菜单上看到撒有绿色酱的披萨马上就点了满足一下猎奇心理，事实证明虽然看起来没有食欲但是吃起来还是非常美味披萨披上满是柠檬鸡、猪肉块和茴香香肠绿色的酱是香菜香蒜酱披萨刚烤出来酱也融化在饼上了口感上会有一点柠檬的酸味外焦里嫩[黄金薯R]TruffleMacandCheeseBites炸黑松露奶酪通心粉一口咬下去满满的芝士中间夹杂着通心粉和黑松露趁热吃还可以拉丝出来GreaseMonkey19LonsdaleSt,BraddonACT2612