张宇人称用塑胶餐具及产品纯属习惯 改用其他产品成本将增加

张宇人称用塑胶餐具及产品纯属习惯改用其他产品成本将增加下周一实施首阶段管制即弃塑胶产品的新法例,涵盖即弃餐具及其他塑胶产品。饮食界立法会议员张宇人说,大众用塑胶餐具及产品纯属习惯,改用其他产品一定成本增加。他表示,在过渡期间,任何环保项目都必然涉及金钱,希望业界、市民及政府共同承担。张宇人说,有关代替产品的质量问题,许多公司提供不同产品,较现时用的塑胶及发泡胶昂贵数个至几十个百分比;选择很多,视乎顾客欢迎哪一种。他又说,最环保及节省金钱的方法是自备餐具及饮管,他多年来外卖在办公室进食,也会自备餐具。2024-04-2011:11:39

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当局称管制即弃塑胶产品法例下食肆仍可提供重用或非塑胶即弃餐具首阶段管制即弃塑胶产品的新法例于本月22日起实施,涵盖即弃餐具及其他塑胶产品。环保署表示,新法例要求食肆在堂食和外卖走塑,一如既往,食肆仍可向客人免费提供可重用餐具或非塑胶即弃餐具。虽然如此,署方鼓励食客尽量自备餐具,免取即弃餐具,从源头减废。发言人表示,根据约50间本港和内地餐具供应商提供的资料显示,非塑胶例如纸、软木等的饮管、搅拌棒、叉刀匙及碟的价钱与一般胶餐具相若。举例来说,胶刀叉匙与木刀叉匙平均每件相差仅约4仙,而非塑胶搅拌棒的价钱则与塑胶搅拌棒相若,即一套餐具的价钱相差亦不超过2毫子。2024-04-0420:22:14

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大家乐:非塑胶外卖餐具成本高于塑胶餐具约一倍首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品下周一起实施。大家乐集团表示,旗下全线品牌逾380间分店明天起转用非塑胶外卖餐具,将每份收取一元。首席执行官梁可婷表示,集团早已控制塑胶餐具数量,现已所剩无几。她说,上周已向顾客派发非塑胶外卖餐具,收到希望饭羹设计可较深等意见,集团会考虑并改良,形容反应正面。她说,非塑胶外卖餐具成本高于塑胶餐具约一倍,并无全数转嫁予消费者,并非趁机加价,又呼吁客人自备餐具。另外,集团明天起会以8间分店为试点,让顾客自备杯具到店购买饮品。梁可婷表示,是以营运及邻近写字楼为考虑因素,会先检视成效,再决定会否推广至其他分店。梁可婷又表示,早前复活节有不少市民外游及北上,对本地餐饮业有影响,但因集团经营业务属民生范畴,影响在预期之内。2024-04-1516:00:12

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首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例今日起实施首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例今日起实施。所有发泡胶及即弃塑胶餐具,堂食全面禁止供应,亦不能销售;而外卖同样禁止使用发泡胶餐具、胶饮管、胶刀叉、胶匙、胶碟等;不过胶杯、胶杯盖、胶碗、胶盒仍然可以使用,商户亦可以继续售卖。其他即弃塑胶产品方面,胶柄棉花棒、雨伞袋、胶牙签、食物胶签、充气打气棒、派对帽、荧光棒等,将禁止销售和免费供应;不过,宣传用塑胶包装纸巾、非医疗用的胶手套,就可以收钱提供。另外,酒店同宾馆将不能够免费提供部分即弃梳洗用品,包括胶柄牙刷、牙膏、胶梳、小樽装的沐浴露等,胶樽装水亦不能免费供应,旅客如果有需要,可以付费购买。新法例设有6个月适应期,环保署会走访全港近二万间中小型食肆,以及二万间零售店和酒店宾馆,了解运作情况及作宣传教育,协助业界符合新法例规定。环保署建议商户,适应期内应尽快用完受规管产品的存货,并尽早预备合适的替代品,其间环保署不会执法。2024-04-2200:13:13

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黄家和:约三成食肆已改用环保即弃餐具入货量增加会令价格下降首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例今日起实施。香港餐饮联业协会会长黄家和表示,本港18000间食肆,大约三成已改用环保即弃餐具,特别是连锁及大型食肆,很多中小型食肆则碍于成本增加,仍未采用。黄家和在本台节目《千禧年代》表示,目前竹、有机纤维或木制餐具,整体比塑胶餐具贵,但程度不是不能接受。他举例说比起成本每支1毫的塑胶饮管,纸饮管约贵几个仙,即约30%,但竹制饮管成本则增至2毫至3毫。他预计当入货量增加,环保餐具价格会相应下降。面对成本增加,黄家和说部分食肆索性不提供即弃餐具,或要另外收1至2元。他期望市民未来习惯自备餐具,又相信「走塑」6个月适应期应无问题。本身是酒店营运总监的旅游业促进会总干事崔定邦在同一节目表示,酒店今日执房后,会根据新例提供木牙刷、纸制包装牙膏,不会提供即弃拖鞋及樽装水。但他表示,浴帽及剃刀现时仍较难找到替代品,期望环保署可以协助提供替代产品的渠道。2024-04-2209:38:50(1)

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