食环署向供应商提醒处理学生饭盒正确方法

食环署向供应商提醒处理学生饭盒正确方法食环署表示,昨日起巡查全港多间学校午膳饭盒供应商的厂房,并检取食物样本化验,署方向食物业处所负责人及员工提供卫生教育并派发食物安全小册子,提醒处理学生饭盒的正确方法,行动仍然继续。对于有报道指,有学校午膳供应商的饭盒质素有问题,发言人说,食环署今日已主动联络相关学校了解情况及安排巡查涉事的持牌食物制造厂,确保负责人在处理和制作食物方面遵守有关牌照条件,并符合法例订明的衞生标准,署方会持续跟进调查工作。发言人提醒,学校应选用已获食环署签发可供应午膳饭盒的有效食物制造厂牌照的供应商,在订购或签约前,应到食物制造厂实地视察,以确定食物处理人员遵守衞生守则;供应商亦应遵守食物衞生或安全的基本原则,并应确保员工保持良好的个人和环境卫生。2023-02-1421:00:49

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食环署约见活力午餐要求交代处理方案

食环署约见活力午餐要求交代处理方案食环署上午约见学校午膳饭盒食物质素出现问题的饭盒供应商活力午餐,要求交代处理方案,并要求供应商日内就事件提交书面报告,强调供应商有责任完善饭盒生产工序和确保食物安全,若发现违规情况,必定严肃处理。食环署表示,上周初知悉事件后,随即联络相关学校了解情况及安排巡查供应商设于沙田、元朗、东区和观塘的厂房,并检取样本化验,11个食物样本当中,化验结果全部合格,另外,全部25个环境样本的化验结果亦全部合格。署方上星期亦收到2宗由衞生防护中心转介,涉及供应商所提供午膳饭盒的怀疑食物中毒个案,和不同学校就午膳饭盒作出的投诉,当时已指令供应商立即停止制作及供应涉事食品,直至调查工作完成。食环署发言人说,会再次巡查该些厂房,确保符合牌照条件和法例订明的衞生标准,亦会参考上述化验结果,以及考虑供应商所提交的报告和署方多次巡查所得,研究是否需要采取进一步行动。食安中心过去两年从获准供应午膳饭盒的食物制造厂抽取200个样本作微生物测试,全部样本均通过检测。2023-02-2021:10:45

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朱国强认为教育局应与食环署合作加强监管饭盒供应商学校午膳供应商「活力午餐」宣布,下星期一及二暂停供应两天,以检视工序,同时亦会进行深层清洁消毒,确保厂房环境卫生。教育界立法会议员朱国强说,知道有学校倾向暂停这两天下午课堂,而根据教育局的指引,如校方安排半日课,下午仍要保持校园开放,照顾有需要学生。朱国强在一个电台节目又说,有部分学校同时雇用两间饭盒供应商,变相增加竞争,或有助提升质素,但先决条件是学校要够大,才会需要两间供应商提供饭盒。他认为,长远来说,教育局应与食环署合作,对供应商的运作,提供清晰指引,加强监管,保障学生健康。2023-02-1710:20:37

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食环署︰「活力午餐」已增人手并落实保障食物质素措施食环署再次就饭盒食物质素问题,约见学校午膳饭盒供应商「活力午餐」,同时收到供应商提交的初步书面报告。食环署发言人重申高度重视事件,从今日的会面及供应商提交的初步书面报告中,得悉供应商因应早前人手不足情况而增加了人手,并落实了一系列保障食物质素的措施。发言人说,署方人员昨日与今日再巡查了厂房,没有发现有欠妥之处,未来几天当局仍会每天巡查相关厂房,亦会视察供应商有否认真执行书面报告中的改善措施,如发现供应商有违规情况,必定会严肃处理。食环署至今收到两宗分别在本月13及16日,由衞生防护中心转介,进食涉事午膳饭盒的怀疑食物中毒个案,涉及4名学生。食环署亦继续巡查全港约200间获准供应学校午膳饭盒的持牌食物制造厂,会在本星期内完成。2023-02-2118:05:21

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全港逾2百间获准供应学校午膳饭盒制造厂衞生环境良好食环署已完成巡查全港超过200间获准供应学校午膳饭盒的持牌食物制造厂,发现全部处所衞生环境情况良好,相关人士亦有执行食物安全及个人衞生措施,署方人员在巡查时就个别处所作出保持整洁衞生的建议,负责人亦有依从。发言人指出,所有持牌食物制造厂都受法例监管,除配合学校全面复课的特别行动外,亦会通过恒常的巡查、样本测试、教育和指引,保障食物安全及环境衞生,若发现有违规情况,必定会严肃处理。2023-02-2720:45:38

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有小学容许高年级学生外出午膳有家长不满供应商饭盒大家乐集团旗下的学校午膳供应商「活力午餐」早前宣布,今明两日暂停供应午膳。圣公会天水围灵爱小学,约有500名学生受影响。学校容许小五及小六学生自行外出午膳,多名学生到学校附近的快餐店午膳,有学生形容自己与同学「一支箭跑到餐厅」。有同学表示,未试过在上学时间外出用膳,指虽然学校饭盒较有营养但快餐店食品较好吃。有学生指会到附近吃薄饼,学校饭盒很难吃,平时吃掉半碗就会丢弃,指学校以外餐厅的食品均比饭盒好吃。校长说,约四成学生有家长会安排外卖或带饭予学生,约两成半学生回家用膳又或离开校园食饭,该校未有出现怀疑饭盒食物安全问题,相信家长担心会较少,但承认有家长不满意「活力午餐」暂停供应午膳的安排,希望供应商做好检查工作,恢复公众信心。2023-02-2015:19:05

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屯门小学3名学生疑食物中毒校方对供应商表强烈谴责屯门中华基督教会蒙黄花沃纪念小学三名学生,在食用大家乐集团旗下「活力午餐」供应的饭盒后感到不适。校长在向家长发出的通告中表示,一名小五女生在本月16日食用供应商饭盒后感到不适,由教职员陪同送院,翌日再有两名学生进食供应商饭盒后感到不适,需要到医疗室休息。校方对供应商的饭盒接二连三引致学生不适,感到愤慨及痛心,并表达强烈谴责。校方已成立专责小组监察午膳供应情况及饭盒质素,今日将与供应商再次面谈作出跟进。衞生署之前表示接获一宗与「活力午餐」相关的怀疑食物中毒投诉个案,已转介食环署跟进,食环署表示已巡查「活力午餐」多个厂房并检取样本化验。2023-02-2000:41:58(1)

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