消委会发现12款干制黑木耳雪耳等检出至少1种除害剂

消委会发现12款干制黑木耳雪耳等检出至少1种除害剂消委会搜罗市面28款预先包装干制耳类食用菌样本，包括黑木耳、白背木耳及雪耳，发现其中12款样本检出至少1种除害剂，全部样本均检出金属污染物，但对健康构成的风险不大，结果已交食物安全中心跟进。28款样本每包售价至12元至99元，有两款干制耳类食用菌样本就检出二氧化硫，但未有根据规例在成分表上列出。有8款云耳类样本分别检出1至5种除害剂残余，当中1款标示为「有机」的样本检出共4种除害剂残余，包括阿维菌素残余量达本港《除害剂规例》中有关标准的最高限量，但以一名体重60公斤的成年人为例，按照联合国粮农组织和世卫订定的摄取量计算，要每日进食21碗才会对健康构成风险。消委会促请业界对产品进行恒常测试，确保除害剂残余量符合规例。另外，消委会表示，浸泡雪耳和木耳较易受细菌污染，或会产生毒素，不论冲洗或烹煮都不能破坏其毒性，中毒后可能出现腹痛和呕吐，严重可引致肝功能异常，甚至死亡。消委会提醒市民注意室温浸泡菇类的时间不宜过长，一般不超过2小时，否则应该放入雪柜浸泡，食用前应彻底翻热。2023-02-1510:23:00(1)

消委会︰全部朱古力样本含重金属镉　1款超标

消委会︰全部朱古力样本含重金属镉1款超标消委会测试市面29款朱古力样本，全部检出重金属镉，最高含量的一款，超出欧盟规定的上限约17%；另外大部分样本亦检出铅，但没有超标。消委会又测试市面5类共39款预先包装的植物奶，只有豆奶含较丰富蛋白质，若无添加营养，不论钙或蛋白质，椰子奶的含量均最低，分别要饮大约125杯和34杯，才能摄取相当于1杯脱脂奶的营养值。2023-10-1618:24:57

一款黑朱古力重金属镉含量超欧盟上限　长期食或损肾脏

一款黑朱古力重金属镉含量超欧盟上限长期食或损肾脏消委会测试市面上20款黑朱古力及9款牛奶朱古力，在其中1款样本检出重金属镉含量超出欧盟规定上限，另外，绝大部分样本属于高糖食物，部分样本检出的糖含量或总脂肪含量，均与其营养标签所标示存在明显差异。测试显示，全部黑朱古力样本检出的镉含量由每公斤0.039毫克至0.937毫克，相差达23倍，当中最高的1款超出欧盟规定上限17.1%，长期进食可能损害肾脏。其他重金属方面，全部黑朱古力样本检出铅，9款检出砷；牛奶朱古力样本中，就有5款检出铅。测试又指出，牛奶朱古力的平均糖含量较黑朱古力高9成，但平均总脂肪含量就以黑朱古力较高。至于营养标签的准确度，消委会发现，3款黑朱古力样本检出的糖含量，比其营养标签标示的数值高出逾两成；其中1款样本，不论总脂肪含量或饱和脂肪含量都是全部样本中最高，而检出量更比其标示的数值远高出23%及129%。消委会已将样本转交食物安全中心跟进。2023-10-1610:31:39

消委会：9款爽肤水验出致敏香料　超欧盟需标示上限

消委会：9款爽肤水验出致敏香料超欧盟需标示上限消委会测试巿面25款爽肤水，发现9款爽肤水验出致敏香料，其中一款的酒精含量最高达34%，过度使用有机会令皮肤变干及过敏。25款爽肤水样本售价介乎69元至470元，容量由100毫升至250毫升。9款分别验出1至4种致敏香料，检出量亦超出欧盟需要作出标示的上限，有10款验出酒精，其中3款样本酒精浓度高于10%，最高一款检出达34%酒精。消委会表示，使用高浓度酒精产品，有机会加速皮肤水分的流失，令皮肤变得干燥甚至增加致敏的风险，亦有机会诱发湿疹或令湿疹加重的风险。消委会促请生产商避免产品含可致敏的成分，或尽量减低含量，并清楚标示成分。测试结果又发现，有13款样本未有验出致敏香料及可致敏或有机会影响生殖系统的防腐剂。2023-08-1510:06:32

消委会指25款驱蚊剂有一款不驱蚊反而可能对蚊有吸引力

消委会指25款驱蚊剂有一款不驱蚊反而可能对蚊有吸引力消委会测试25款驱蚊剂样本，发现成分含避蚊胺DEET的驱蚊剂效能最高。另外，有一款样本不具驱蚊效能，更可能对蚊有吸引力。消委会以真人在实验室涂搽驱蚊剂测试，25款样本中，在5款标示含DEET的样本中，整体表现稳定，其中一款样本更在整个测试中没有任何蚊子落在测试员的皮肤上，保护力最强。但消委会同时提醒，高浓度或接触过量DEET，有机会引致皮疹、水泡及令皮肤和黏膜受刺激，对儿童风险更大。另外，测试显示，4款标示含派卡瑞丁(picaridin)的样本驱蚊效能同样较高，这种成份的样本，与标示含DEET的5款样本，涂搽4小时后仍能提供80%或以上的保护。但消委会提醒，派卡瑞丁虽然对皮肤的刺激较低，但可能会刺激眼睛，澳洲和加拿大的卫生部门分别指，不适合12个月以下或6个月以下的幼儿使用。消委会亦提醒，一款样本于测试两类蚊时，大部分时间都出现在使用后，较没有使用时，平均更多蚊子落在测试员的皮肤上，反映样本含某些成分，可能对蚊有吸引力，残留在皮肤反而更吸引蚊子靠近。2024-05-1610:11:25

消委会测试20款花生酱当中12款检出可致癌黄曲霉毒素

消委会测试20款花生酱当中12款检出可致癌黄曲霉毒素消委会测试市面20款花生酱样本，发现6成样本即12款检出可致癌的黄曲霉毒素，其中两款含量超出欧盟标准上限。测试结果亦发现，花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属于「高脂」食物，长期过量摄入会导致肥胖，并增加患上心血管病的风险。测试的花生酱样本，粗粒和幼滑各半，售价由每100克3.9元至21.3元不等，差距接近4倍半。测试包括黄曲霉毒素（B1、B2、G1及G2类）、重金属镉、塑化剂、防腐剂、致病菌沙门氏菌含量，以及总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸与不饱和脂肪酸、糖与钠含量等。消委会表示，黄曲霉毒素本身不易在一般烹调过程中被分解，当中黄曲霉毒素B1被列为令人类患癌的物质；摄入黄曲霉毒素可引致动物及人类产生急性及慢性中毒，并可导致急性肝脏受损、肝硬化、癌症甚至死亡。消委会已将相关样本资料转交食安中心跟进，又提醒消费者要留意食用分量，在选购花生酱时要留意包装上的产品描述及当中成分，若花生成分排在配料表的较前位置，代表花生成分占的比例相对较多。2023-11-1511:01:27