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【猪肚鸡汤的做法】材料:猪肚半个、白胡椒粒15克、姜6片、盐适量、党参1根、红枣2颗、当归8克做法:1)鸡清洗干净,切块备用2)猪肚清洗干净,我用了半个3)不粘锅煎一下,水分我用厨房纸擦4)煎到这个样子拿出来,画圈位置,用刀刮干净5)处理好的猪肚,切条备用6)姜切片,胡椒粒拍碎,党参7)砂锅加水,肚条鸡块,和里得材料,一起放入锅内,水开后撇去浮沫即可,中火炖一个半小时8)中途想起来忘记放大枣和当归了,加进去啦。哈哈9)煮一个半小时即可!
~猪肚土鸡栗子汤~食材:猪肚、土鸡、山药、栗子、党参、桂圆、红枣、胡椒粒、陈皮、枸杞做法:①猪肚加入淀粉、盐、油、白醋里外清洗干净,冷水下锅加入葱、姜、葱、料酒焯水,切块备用,土鸡切块备用②热锅冷油爆香姜片、胡椒粒,倒入猪肚翻炒片刻,倒入开水大火煮5分钟③锅里加入里加入党参、桂圆、红枣、陈皮,再倒入猪肚,放入山药、栗子大火煮开后转小火煮45分钟④倒入土鸡大火煮开后转小火煮15分钟,出锅前加入枸杞,少许盐调味就可以了~
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