科学家发现能分解某些"永久化学物质"（PFAS）的细菌

科学家发现能分解某些"永久化学物质"（PFAS）的细菌伯恩斯工程学院助理教授门玉洁和她的团队发现，这些细菌能够清除特定亚类的全氟和多氟烷基物质，即所谓的全氟辛烷磺酸，尤其是那些在其化学结构中含有一个或多个氯原子的物质。他们的研究结果发表在科学杂志《自然-水》上。由于碳-氟键异常牢固，有害健康的化学物质会在环境中持续存在几十年甚至更长的时间。值得注意的是，加州大学洛杉矶分校的研究小组发现，细菌能裂解污染物的氯碳键，从而引发一系列反应，破坏永久化学结构，使其变得无害。加州大学河滨分校助理教授门玉丽和研究生金乔森。图片来源：UCR张思卓摄"我们发现，细菌可以先进行碳-氯键裂解，产生不稳定的中间产物，"门玉丽说。"然后这些不稳定的中间产物会发生自发的脱氟反应，也就是碳-氟键的裂解。"氯化全氟辛烷磺酸是由数千种化合物组成的永远的化学家族中的一大类。它们包括工业中使用的各种不易燃液压油，以及用于制造化学性质稳定的薄膜的化合物，这些薄膜在各种工业、包装和电子应用中用作防潮层。门氏研究小组发现的两种细菌--嗜氨脱硫弧菌（Desulfovibrioaminophilus）和孢子菌（Sporomusasphaeroides）--是天然存在的，已知它们生活在地下水可能受到全氟辛烷磺酸污染的地下微生物群中。为了加快清理工作，可以向地下水中注入甲醇等廉价营养物质，以促进细菌生长。这将大大增加细菌的存在，从而更有效地破坏污染物，如果细菌尚未存在，可以在受污染的水中接种其中一种细菌。生物净化过程的概念图。图片来源：埃文-菲尔兹（EvanFields）绘制的UCR图像Men是该论文的通讯作者，UCR化学与环境工程研究生BosenJin是论文的第一作者，UCR的其他共同作者包括博士后高金玉、前博士后刘华清、前研究生车顺和于耀春，以及副教授刘金勇。这项研究拓展了早先的研究成果，她在研究中证明微生物可以分解一类顽固的全氟辛烷磺酸，即氟化羧酸。长期以来，微生物一直被用于溢油和其他工业污染物的生物净化，包括她研究的工业溶剂三氯乙烯（TCE）。但是，关于利用微生物净化全氟辛烷磺酸的研究还处于起步阶段，她的发现带来了巨大的希望，因为如果有有效的食污染物微生物，生物处理通常比化学处理成本更低、更环保。吞噬污染物的微生物还可以注入地下难以到达的位置。最新的PFAS研究正值美国环保署颁布新法规，推动清理全国各地受PFAS污染的地下水点之际，因为这些化学物质与一系列不良健康影响有关，包括癌症、肾病和激素紊乱。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1372659.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1372659.htm

雨水中存在的PFAS化学物质对饮用水安全构成了威胁

雨水中存在的PFAS化学物质对饮用水安全构成了威胁作为地球生态系统的一个重要组成部分，雨水是许多地区的重要饮用水来源。然而在本月早些时候发表的一篇新文章中，麻省理工学院（MIT）研究团队却指出了一个惊人的事实——一些无法在环境中被分解的PFAS化学物质，已经严重威胁到了饮用水的安全。（来自：EnvironmentalScience&Technology）研究人员指出——具有不粘、防污特性的PFAS化学品，可在家用食品包装、炊具、电子产品、甚至化妆品中被找到。然而这些化学物质似乎正在越来越多地与雨水混合，结果导致雨水无法被安全饮用。更糟糕的是，该问题并非个例，而是在世界各地普遍存在——连南极洲也不例外。据悉，过去20年里，随着民众意识的提升，永久化学品的基线水准已显著下降。饮用水中被认为有毒的PFAS数值已下降很多，但一种特定化学物质的当前水平，却引发了我们对雨水饮用安全性的担忧。鉴于雨水在某些地区的生态系统中扮演着相当重要的角色，以全氟辛酸（PFOA）为代表的化学品正引发巨大的担忧。众所周知，这种永久存在的化学物质会引发癌症，且美国的指导值已下调至1/3750万。由于雨水中的PFOA无处不在，就算饮用水中的毒性无法一击致命，长时间不安全的饮用还是会导致癌症等健康问题。美国并没有将雨水收集作为重要的饮用水来源，但雨水仍在其它国家的水系统中发挥了重要作用。而水中含有如此高浓度的已知有毒化学物质，则会显著降低雨水的利用率——意味着这些国家或不得不考虑其它净水选项。好消息是，我们已经在该领域见到了一些出色的工作，比如有工程师打造了“一键式”淡水净化过滤系统，但愿此类系统能够在其它更依赖雨水的地区顺利推广开来。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1302803.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1302803.htm

科学家发现不使用有毒化学物质就能消灭作物灰霉病的方法

科学家发现不使用有毒化学物质就能消灭作物灰霉病的方法如果你曾遇到过草莓上覆盖着一层模糊的灰色物质，那你就亲眼目睹了灰霉病的影响。这种可怕的真菌影响着1400多种植物，直到现在，还没有一种有效的治疗方法。控制灰霉病的关键可能在于发现了霉菌细胞分泌的脂质"气泡"。事实上，加州大学河滨分校的最新研究表明，这些气泡对于病原体与其宿主（包括许多类型的真菌以及细菌和哺乳动物）之间的交流至关重要。在这种情况下，研究人员发现灰霉已经学会了如何利用气泡实现成功感染。领导该研究项目的UCR微生物学和植物病理学教授金海玲说："由于难以分离和研究，这些脂质气泡（也称为胞外囊泡）的重要功能几十年来一直被忽视。"金教授说："现在我们知道，霉菌和它的植物宿主一样，也利用细胞外囊泡来保护和传递相当于武器的东西--小RNA分子，这些分子能抑制参与植物免疫系统的基因。"生长在农产品上的灰霉。图片来源：HailingJin/UCR研究人员在《自然-通讯》（NatureCommunications）杂志上详细介绍了这一发现，研究人员不仅发现灰霉会在这些脂质气泡中分泌毒性RNA，还发现一种特殊的蛋白质是灰霉产生气泡的关键。这种蛋白质名为"tetraspanin"，出现在气泡的表面。研究人员发现，如果消除霉菌制造四蛋白的能力，霉菌分泌和输送气泡的能力就会大大降低。金说："如果我们敲除气泡的这一关键成分，就能削弱它们传递小RNA或其他分子等抑制宿主免疫的武器的能力。"在此之前，同一研究小组还发现了让真菌产生小RNA分子的基因。敲除这些基因以及让真菌制造四蛋白的基因，就能制造出新一代抑制灰霉病的"RNA杀菌剂"。"万物都有RNA，而且RNA很容易被人类和动物消化。RNA可以在环境中迅速降解，不会留下任何有毒残留物，"金说。目前，灰霉病的主要治疗方法是杀菌剂，而这些化学物质会对人类和动物的健康以及我们的环境造成负面影响。灰霉病是世界上对粮食作物危害第二大的真菌，仅次于水稻病原体Magnaporthe。一种基于RNA的环保型杀真菌剂可以攻击分泌胞外囊泡的能力，也可能对Magnaporthe和其他真菌病原体有效。"随着气候变化如此之快，许多真菌感染可能会恶化。我们很高兴能开发出适用范围如此广泛的保护全球食品供应的新型环保方法，"金说。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1375181.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1375181.htm