#法国 #酒庄

#法国#酒庄法维莱酒庄创立于1825年,至今已传承7代,目前由Erwan和Eve两兄妹管理。在寸土寸金的勃艮第,法维莱是名副其实的“大”酒庄,其葡萄园面积近200公顷。从夜丘北部绵延至CoteChalonnaise,包括12公顷的特级园和27公顷的一级园,其中还有6个是酒庄独占园。酒庄坚持以低产量保证质量,并为此采取了多种措施,比如除去多余的芽苞、保留老藤等。

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#法国 #酒庄

#法国#酒庄法国国宴用酒总统马克龙最爱的酒庄作为勃艮第权威百年家族酒庄,它是世界鼎级葡萄酒家族联盟组织的12名成员之一,其他成员包括波尔多五大名庄中的木铜、奥比昂、德国酒王EgonMuller、意大利酒王Sassicaia、西班牙酒王VegaSicilia等,这个集结了各国巨头、致力于弘扬传统家族文化的酒庄组织。这个组织的创始人之一正是JosephDrouhin的老庄主RobertDrouhin。JosephDrouhin也是这12大家族中唯一来自勃艮第的酒庄。JosephDrouhin不仅在勃艮第拥有令人艳羡的73公顷葡萄园,更夸张的是,其中特级园和一级园就占了三分之二。JosephDrouhin起源于1880年,在140年间,其收购的葡萄园遍布勃艮第近90个法定产区的葡萄园,北起夏布利,南至马孔内,可谓集勃艮第风土之大成,包括Musigny、Montrachet、LesAmoureuses、ClosdesMouches等最为顶级的葡萄园。

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#美国 #纳帕酒庄

#美国#纳帕酒庄SilverOak在AlexanderValley新建的酒庄可以说是加州侘寂风的代表了整体建筑特别简约,木质风,特别有感觉~·酒庄主建筑有两栋,环绕在葡萄园中间,每一栋都是前后通透的超大落地玻璃房子,身在其中特别舒服·酒庄tour网站上就可以预约,一定要选AlexanderValley,不要选NapaValley哦,NapaValley是老的田和酒庄·我们预约的tasting套餐含了4款酒,分别是两块田2013和2018两个年份,一共四款,风味相当浓郁,2013的现在喝刚刚好,同时还喝到了他们做的黑皮诺,相比之下就一般般啦·SilverOak还很神奇的和秩父Chichibu出过联名礼盒,秩父的威士忌在SilverOak的红酒桶中过桶,市面上极其少见地址:7300CA-128,Healdsburg,95448CA

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#法国 #默尔索 #酒庄

#法国#默尔索#酒庄酒庄位于Meursault,vinification正如火如荼,工作人员带我们过了一遍全部的流程,很有意思。主要说一下试的几款酒:Chassagne打头阵,虽然是个一级园,但这款酒太是我的风格了!很有肉感,20年的酒很年轻,但喝起来已经非常享受了。-HospicedeBeuane的MeursalultGenevrières,因为hospice用百分百新桶,这款酒现在喝起来橡木味融合得还没那么好,但也很不错,给它点时间!-Corton-Charlemagne,对于这款来说,2019年实在有些太年轻了,在舌头上有一些涩,但潜力是有的,三年之后一定好喝很多。-Chevalier2004,你可以想象一款没有离开过它的地窖的并且储存条件非常好的chevalier,坚果杏仁焦糖蜂蜜干草,很丰富。

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#美国 #纳帕酒庄

#美国#纳帕酒庄这次探店一家主打food&winepairing的酒庄—BCellar非常小众最喜欢的NapaValley酒庄之一要说做饭,这家酒庄绝对是用心的。所有食材均来自酒庄自己的小菜园,有时候菜不够的话就跟当地的农民购买有机蔬菜。最可爱的是酒庄还养了几只母鸡,食材里用到的鸡蛋也都是自家产的走地鸡蛋酒庄规模不大,每年产量也很少,所以在别的地方买不到这个牌子的酒,每年酒庄会跟纳帕谷的“明星园”买葡萄(比如ToKalon、Stagecoach等)酿制单一园的赤霞珠Tasting里面喝到的所有酒款我都!很!爱!(霞多丽、黑皮诺、西拉、赤霞珠)这是难得没有任何酒踩雷的一次tasting

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#新西兰酒庄

#新西兰酒庄轻奢CloudyBay云雾湾酒庄皇后镇60分钟,离克伦威尔(crownwell)水果小镇摘樱桃的农场仅有15分钟车程,离皇后镇一小时车程。新西兰南岛克罗姆韦尔的云雾海湾小屋(CloudyBayShed)是著名的云雾海湾酒庄的一个延伸。这个现代化的酒窖门和品酒室位于酒庄的Northburn葡萄园,展示了该公司知名和独特的葡萄酒品质。自1985年成立以来,这家酒庄以其高品质的葡萄酒而闻名,其中包括其标志性的庄园葡萄酒——长相思(SauvignonBlanc),以及黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)和Pelorus起泡酒。这里有全系列云雾海湾葡萄酒,大家可以品尝或享用一杯葡萄酒,并搭配特制的食物菜单,包括轻食和共享拼盘。小屋每天从上午11:00至下午5:00开放,提供私人品酒、葡萄园之旅(陆地或空中)和定制的手工食物与葡萄酒体验。大家可以在Northburn葡萄园和达斯顿湖(LakeDunstan)之间的绝佳位置,享受本地美食与葡萄酒品尝。自2010年以来,云雾海湾在中央奥塔戈地区生产葡萄酒,并且其备受赞誉的黑皮诺红酒TeWahi结合了该地区两个独特葡萄园的特色。小屋以其亲密的品酒室和豪华氛围闻名,为大家提供独特而难忘的轻奢体验。

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#美国 #南加州 #酒庄

#美国#南加州#酒庄最顶级酒庄Thewestcoastwinery北有Napa,南有Temecula沐浴在加州灿烂阳光下南加州最顶级酒庄thewestcoastwinery品酒五种:气泡酒,红酒,玫瑰酒,白葡萄酒等一望无际的葡萄藤,夏季葡萄成熟时可以免费摘下来品尝冬季只剩下葡萄藤路边路过一片柚子园,可免费采摘,吃到现摘柚子的我别提多开心了哈哈哈不虚此行

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