低脂低卡减脂菜金针菇鲜虾豆腐煲|||这个菜每个星期至少做一次，裹满酱汁的豆腐嫩滑入味，金针菇&鲜虾鲜甜爽口啫啫香闺蜜来我家点

低脂低卡减脂菜金针菇鲜虾豆腐煲这个菜每个星期至少做一次，裹满酱汁的豆腐嫩滑入味，金针菇&鲜虾鲜甜爽口啫啫香闺蜜来我家点名要做的豆腐煲，吃撑了也不怕安排吧！食材：日本豆腐3条，玉米淀粉小半碗，金针菇350克，鲜虾10个，蒜末1勺，青红椒各一个；做法：1⃣、碗里加入2勺番茄酱2勺蚝油1勺淀粉半勺盐半碗清水拌匀；2⃣、鲜虾去壳去虾线，日本豆腐切小块裹玉米淀粉，烧热锅倒入橄榄油。我家母上大人喜欢用橄榄油做菜，她说橄榄油是最健康的食用油，要选特级初榨才好。放入豆腐煎至表面金黄盛出，虾仁炒变色盛出；3⃣、底油爆香蒜末。我家用的是西班牙原装进口、煎炒烹炸都适用的橄榄油。加入金针菇炒软，加入豆腐和鲜虾，倒入酱汁煮浓稠，加入辣椒翻炒均匀即可。