我有时好奇,当一个人又丑,又矮,又穷,又愚,他为什么来到这个世界上呢?

我有时好奇,当一个人又丑,又矮,又穷,又愚,他为什么来到这个世界上呢?我便是一个又丑,又矮,又穷,又愚的人。我想,我的丑来自我爹,我爹有个红色的蒜头鼻,我有个更红的蒜头鼻。我娘给了我矮,我娘从小吃咸菜,她一米五六;我也从小吃咸菜,我就一米六五。我的穷不知哪来的,反正我什么都没学,我就什么都不会,我自然就什么也不做。我的愚,我想,可能源于人类基因,但其他人却很聪明。我躺在床上,喜欢有雨的日子。小雨叮咚打在窗上,像有不期的客人。我更喜欢有雾的日子,整座城市漾出谜,漾出混沌,我看不清所有人,所有人也看不清我。世界本是迷宫,有雨有雾时,世界现出原本的样子,我感到温暖。昨天,我去捡垃圾吃,黑猫又盯着我。它何以如此看我,像断头台边的观众。幸亏我不懂它,不然,它一定在对我狞笑,它一定在喝彩,它眼里一定有残忍而期待的光。黑猫的妈妈去哪儿了?为什么不管管它?我的妈妈早就死了。但我并不以为意。说实在的,除了她的矮,我也记不分明什么。如果我去翻那几张上个世纪的照片,也许我会记起粗壮的黑发与善良的目光。但我不愿想起。只是,她为我烤过两次红薯,并给我唱生日歌,这些让我明白香甜的意味。我爹却是个真切的人,他是四样东西:红色的蒜头鼻,白色的塑料酒桶,黑色的拳头,还有铅色的怒吼。那时,他总向人宣告,他要去上海了,等他喝完这桶酒。酒在这里一桶一桶消失,上海却一直在那里。我十岁差两个月时,我爹离开了这里,并用他未尽的酒桶把五百元压在了桌上。十年后,当我前往上海,上海仍在那里。刚下火车,我似乎看到红色的蒜头鼻一闪而过。我定睛细察,蒜头鼻已融化在熙攘的人流,也融化在绚烂的彩光中。魔都和不夜城真是极好的名字。这里,夜的法则被忤逆了:黑笼罩于天,地却流光溢彩,其间有无数不眠者饮食、欢歌、跳舞。如果把上海的夜和家乡的夜重叠,在那接触的一瞬,家乡的夜便消融不再。我不知去哪,就走向外滩。听说,外滩有粉色的东方明珠和粉色的绝望。微醺靓丽的男女迎面走来,他们相互搂抱,也一齐欢笑。我有些惶恐,就去小店买一顶帽子,一瓶可口可乐,和一包利群香烟。有快乐的情人从我面前走过,我就低下头。一开始,我只是吸烟。后来,我喝可乐。再后来,美人们不会知道,我正看她们的腿,我正狠狠地看。今夜,外滩没有粉色的东方明珠,但有很多石头造的大楼,他们看着黄浦江。没有风,江便死了。当我死时,这群石头房子仍在这里。必是个拂风的傍晚,江上泛着涟漪,红霞浸透砖石和脸庞。观景的人们并不为我的死和日的暮哀伤。他们暗想将有更多人死,他们直觉背后的石头房子接近永恒,他们知道更雄伟的光华在那缓缓升起,他们得享一时的永恒。我也曾拥有一时的永恒。我很丑很矮很穷很愚,小云比我漂亮高挑富有聪明。那时,小云是我的,我也是小云的,直到不复如此。我对朋友说,红薯和可乐一样香甜,他们都笑我滑稽,但小云不会。上海的冬有时刺骨。下班到家,我从怀里取出烤红薯。小云很快回来,她带着可乐。坐下破旧的小床上,我们幸福地饮食,一任它吱嘎地呻吟。饮食已毕,尚有甜暖的香,床仍吱嘎作响,窗上一抹白色,是窗外的冬月,也是窗内的春雾。就像一切,月有消失的一天,只是雾更快。我不打小云,我也不骂她,但是小云离开了我。她放弃了希望,便与我友善地分别。她收拾行李,开门,祝福我,道别,最后关门。这一切都很轻,像山间的云飘向别处。其实,我们早就知道,我是她的注脚,尽管我希望她是我的全部。那个冬夜,我躺在破旧的小床,雾月仍在,只是寂静,我又看见我的死和日的暮。于是,我坚毅地劳作和奋力地饮酒。有时我做防水,有时我装手机,有时我送外卖。在我送外卖的那两年,爆发了瘟疫,那是我的好日子。口罩能遮住我的脸,所有顾客都向我致谢,我甚至能赚更多的钱。有次,在一个高级住宅,开门的是一个美丽的女子,她轻魅地邀我陪她。我确信房子里有其他强大的男人,他会欺负我,把我当成牲畜。我拒绝了她。有次做防水,在边郊很高的楼。工友们都去吃晚饭,我累了,就坐在屋顶。夕阳很红,宇宙像在滴血。我没想妈妈,也没想小云,就独自坐在血中。楼很高,站在边缘往下看,我看不清地面。我不怀疑掉落是浪漫的,我怀疑自己会跳下去。我慢慢站起来,陈工恰好打来电话,让我把卷材收好后去吃饭。于是,我转身,去收拾卷材,下楼,但没去吃饭。太阳落山了,边郊很暗,我就游荡在街头,一条野狗陪我走了三分钟。还有很多的有次,有一次被打,有三次被骗,有更多次被骂。我的手上有老茧,我的心上有灰尘,但那又怎样。我必须坚毅地劳作和奋力地饮酒。那段日子,我不知道,除了劳作和饮酒,还有其他什么。我讨厌酒的滋味,但我必须要喝。我仍坐在破旧的小床,几上是红薯和酒。烈酒消倦,也割我的胃。这些让我温暖,温暖时我会做梦。我梦到即将喷发的火山。我向火山走去,看见逃离者的许多的惊恐的眼睛。火山里有铁的刀斧,火山口上振翅的红龙蔽日遮天。恶龙瞪着我,吐出紫色的火。在万物化作焦土前,我拔出我的剑。我梦到鲸鱼打了个嗝,海因此沸腾,升起迷茫的雾。我梦到一个巨大的红薯悬停在黑色的虚空。当我很累很醉,我的梦也会很深很沉。我想,另一个世界的我,肯定俊朗,高大,富有,睿智。也许我是某个首领,指引万千的子民。也许我是某种神,镌刻历史的蓝图。总之,一定有某个世界,他们正在羡慕我的生活。因为,只有那样才公平,难道不是吗。我恨,从太深太沉的梦醒来后,恨到让我作呕。于是我去嫖娼。那些自以为是的,她们居然不笑容满面地恭迎我,有几个是不屑,有几个甚至是悲伤的。这些,难道不知道我是她们的顾客,是她们的上帝?难道不知道是我的钱养活她们的孩子?她们怎敢对我皱眉?她们为什么不对我微笑?她们不知道三百元我能买多少餐饭?她们不知道有时我得借三百元?这些**和贱人。我未必操她们,但我喜欢按住她们的头。离开她们时,总有巨大的空虚吞噬我。总是深夜,我从店的后门走出来,小巷里只有卖炒饭的小车,昏黄的灯照不明店主脸上的阴影,那户的老太太有时会咳嗽,斜对面总有流水声,再往前走就是公交车站。要离开刚有肌肤之亲的女人了,这总是一件让我有些寒冷的事。其实,我也会想在店里留宿,但是我不那么爱她们,也因为太贵。像深夜的灵车,深夜的七十四路公车没什么人。我喜欢坐在倒数第二排,看司机脑袋的摇晃。经过一座桥,桥很高,桥下的水很黑,久看让人目眩。雾在车里升起来,遮住了窗。我就闭上眼睛。我似乎睡着了,想起小时候的事。小时候,我常常思考,如果世界是有限的,那么那堵标志边界的墙外,又是什么呢?长大了,我常常把它忘记。似乎,当我预见那堵墙,也预见它远到我永远不能触及,我就不复在意墙的外面,也不在意那堵墙了。也许,我来到这个世上,不为任何。也许,如果确实是为些什么,是为了看看阳光,为了走在雾中,为了感到爱怜。也许,我也许会觉得,也为了触碰墙,为了越过它,为了看看墙外的阳光。

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红薯浑身是宝亩产可超过3000斤随时收获为什么没能成为主食?在过去,红薯绝对是中国最主要的粮食作物,三餐吃红薯是大部分家庭的常态,反倒是大米非常罕见,能吃上一碗白米饭那真的是要逢年过节的才有的福利。之所以会出现这种情况,这要归功于红薯优秀的“粮食属性”。红薯的亩产量非常高,对土地的要求却不高,我这边查到亩产3000斤以上那都是正常水平,在一些肥沃的地方甚至能达到8000斤。作为对比,即便是现在水稻亩产量能达到800斤算是不错的了(过去只能亩产一两百斤)。不仅如此,红薯藤也是能食用的,现在常作为蔬菜在市场销售,而以前更多的是用来喂猪的。可以说番薯全身都是宝,而且作为粮食,红薯还有一个许多其它粮食作物无法比拟的优点,它们是块根植物,我们随时可以吃它们的块根充饥而不用特地等它成熟。这些优点现在来看没什么,但是在那个吃了上顿不知道下顿的年代,是非常重要的,所以在新中国成立后,各方面生产力严重不足的情况下,红薯成为那个时代的救星,家家户户种红薯,顿顿吃红薯,吃到老一辈人都有心理阴影。然而,这种过去老百姓的主食,现在却逐渐淡出人们的视线了,很多人可能都会好奇,这样一种优秀的粮食,现在咋就不怎么发展了呢?更奇怪的是,2015年1月6日,农业部召开马铃薯主粮化发展战略研讨会,确定将土豆作为小麦、水稻、玉米之后的第四大主粮食作物发展,而不是红薯。土豆的性质其实和红薯很像,两者都是薯类作物,同样非常高产,但是中国种植土豆的时间可比种植番薯短得多,而且在中国农作物种植历史上,红薯也比土豆要重要得多。那么到底为什么土豆能成为主食发展,而红薯却不行呢?这个问题,其实很好回答,任何过去把红薯当作主食的人,可能都会有对红薯有阴影,原因就在于红薯确实不是很适合做主食食用。首先,红薯不能大量食用,这东西吃多了胃会特别难受,会出现胀气、烧心(胃酸过多)等等一系列问题。我看到很多人说这是因为红薯拥有一种特别的酶,以及高比例的纤维导致的。其实并不是,红薯的纤维含量并不丰富,至少比各种蔬菜要少得多,它也没有啥特殊的酶。图:每100克红薯的甘露醇含量,图源:参考1其实,真正导致红薯难以消化,让人出现胀气和烧心的原因是它含有高比例的甘露醇[1],这是一种人体无法消化吸收的糖醇,是红薯甜味来源之一。有些人只要摄入少量甘露醇都会感到不适,大约摄入5克,绝大多数都会出现较严重的胃部问题,而每100克红薯中大约含有0.27克甘露醇想想以前人们因为要劳作,一顿可能就要吃掉一两斤红薯,胃肯定不会好受,所以它给这么多人留下心理阴影。其次,红薯有非常明显的甜味,这也很不利于做主食。我以前特别想不明白为什么村里的人不种那种红心的红薯,而大部分土地都要种植那种特别难吃的白心红薯。现在是完全明白了,这个其实就是因为红心红薯更甜,是没法当饭吃的。因为我们需要盐的摄入,特别是以前需要长时间劳作的时代,人们需要大量的盐摄入,所以菜这些都要加盐食用。如果你的主食是甜的话,这和你的菜会有明显的味觉上的不舒适感。白心红薯正好就是不怎么甜的那种,所以在那个顿顿吃红薯的年代,大部分农民种植的都是白心红薯。红薯无法当作主食的最主要原因就是这两个,而土豆正好没有这两个缺点,所以它可以很好地食用,并被人们开发出了各种烹饪方法,以及被加工成各种食品,所以它的主食地位只会越来越牢固。实际上,在生产力水平低下的过去,有很多国家就是把土豆当作自己第一主食的,甚至把所有土地都用来种植土豆。图:爱尔兰土豆饥荒的警示性宣传但这种单一的粮食种植方式是非常危险的,这里有一个著名的灾难——爱尔兰土豆饥荒。过去爱尔兰曾过度迷信土豆的高产,但是一种被称为晚疫病菌席卷了他们的土地,让土豆颗粒无收,最终导致百万人饿死。咱们国家以前选择红薯作为主食,而不是土豆,具体原因现在已经很难查证了,估计最有可能的是觉得红薯比土豆更高产,植株的利用率更高吧。虽然一日三餐吃红薯不可行,但是作为一餐食用是完全没问题的,不过在咱们国家,随着其它粮食作物的增产,现在好像连一餐都不想留给红薯了,可能这种农作物留给我们的心理创伤真的有点大吧。图:2020年红薯世界红薯产量,中国差不多占55%不过,与许多人想得有点不同是,虽然咱们国家红薯的种植面积确实逐年减少,但是咱们国家现在其实是红薯生产第一大国,全世界超过一半的红薯依然是由咱们国家种植出来的。参考:[1].https://vegfaqs.com/do-sweet-potatoes-cause-gas/...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1402595.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1402595.htm

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