牛津大学科学家发现2型糖尿病的关键病因

牛津大学科学家发现2型糖尿病的关键病因国际糖尿病联盟估计目前全世界有超过5亿人患有糖尿病，其中绝大多数人患有2型糖尿病。这种疾病的特点是高血糖，即血液中循环的葡萄糖含量高。研究人员早就知道，2型糖尿病主要是饮食不当和缺乏运动的结果。长期的高糖消费通过破坏身体释放胰岛素的能力而导致2型糖尿病，胰岛素是一种已知的降低血糖水平的荷尔蒙。研究人员还没有清楚地了解的是，长期的高血糖水平究竟是如何损害我们产生胰岛素的β细胞。新研究的主要研究人员之一ElizabethHaythorne之前已经确定，慢性高血糖会损害β细胞，所以下一步是要弄清楚这种损害到底是如何发生的。Haythorne解释说："我们意识到，我们接下来需要了解葡萄糖是如何损害β细胞功能的，因此我们可以考虑如何阻止它，从而减缓T2D中β细胞功能似乎不可阻挡的下降。"在一系列的动物研究和培养细胞调查中，研究人员发现，损害胰岛素分泌β细胞功能的不是葡萄糖本身，而是通过葡萄糖代谢过程中产生的产品。研究人员仍不清楚到底是什么具体的葡萄糖代谢物触发了这一过程，但它们确实清楚地表明，即使在高血糖水平下，抑制葡萄糖的代谢也能维持胰岛素的分泌。有趣的是，这一发现有些反直觉，研究人员发现，通过抑制一种叫做葡萄糖激酶的酶，阻断葡萄糖代谢过程，实际上改善了动物的胰岛素分泌。从事这项研究的另一位研究员弗朗西斯-阿什克罗夫特说，这一发现与以前试行的治疗2型糖尿病（T2D）的方法相反。"因为葡萄糖代谢通常会刺激胰岛素分泌，所以以前假设增加葡萄糖代谢会增强T2D的胰岛素分泌，葡萄糖激酶激活剂被试用，结果各不相同，"Ashcroft指出。"我们的数据表明，葡萄糖激酶激活剂可能有不利影响，而且有点反直觉的是，葡萄糖激酶抑制剂可能是治疗T2D的更好策略。"研究人员强调这些发现仍然是非常初步的，所以在这种治疗方法进入临床使用之前还需要大量的工作。但这一具有里程碑意义的发现确实重塑了我们对开发治疗2型糖尿病新方法的思考。这表明存在一种潜在的方法，可以减缓或防止T2D中β细胞功能的下降。这项新研究发表在《自然通讯》上。了解更多：https://www.nature.com/articles/s41467-022-34095-x...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1332819.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1332819.htm

科学家发现寒冷天气改变甘蓝营养成分与口味的原理

科学家发现寒冷天气改变甘蓝营养成分与口味的原理叶片卷曲的甘蓝品种（图为羽衣甘蓝）在低温下能产生更多芥子油苷。图片来源：奥尔登堡大学/UteKehse由ChristophHahn博士和奥尔登堡大学的DirkAlbach教授博士领导的德国研究团队最近在科学杂志《园艺》上发表了一项研究。这项研究揭示了这些物质（也称为芥子油苷）的组成受环境因素（尤其是温度）和遗传因素的影响。研究小组的研究结果表明，某些甘蓝品种的葡萄糖苷酸浓度在低温条件下会增加，而其他品种的葡萄糖苷酸浓度则会降低。哈恩强调说："要想获得营养价值更高的植物，同时考虑温度和栽培品种的选择至关重要。"此前，哈恩博士曾证明，全球约150个甘蓝品种可分为几个不同的基因组。这些组别在外观、口感、颜色和植物化学成分上各不相同。另一类是意大利品种，口感较温和，叶片细长、颜色较深，被称为"拉西纳托羽衣甘蓝"、"棕榈羽衣甘蓝"或"黑甘蓝"。第三类是叶片宽大、光滑的品种，这些品种通常在美国种植，与野生形式或"野生型"卷心菜更为相似。对毛虫和蜗牛的化学保护在目前的研究中，哈恩的团队调查了低温对甘蓝叶片中葡萄糖苷酸成分的影响。甘蓝叶被碾碎后，这些物质会转化为芥子油（异硫氰酸盐），从而保护蔬菜免受毛虫和蜗牛等捕食者的侵害。在某些情况下，这些物质还能使蔬菜产生苦涩和刺激的味道。野生型甘蓝中的葡萄糖苷酸含量特别高，而拉西纳托品种中的葡萄糖苷酸含量则要低得多。在研究中，研究人员选择了"Frostara"、"Palmizio"和"Helgoländer"这三个品种，它们分别属于卷心羽衣甘蓝、拉西纳托羽衣甘蓝和野生型羽衣甘蓝组。他们将每个品种的45个标本放在大学的气候室中培育，并将成株暴露在两摄氏度的温度下一周。分别在温暖温度下、低温暴露十二小时后和低温暴露七天后采集叶片样本，用于分析葡萄糖苷酸含量和组成。使用质谱仪分析了所有三个时间点的七种不同葡萄糖苷酸盐的浓度。令人惊讶的发现和对口味的影响结果：科学家们发现，在低温条件下，卷心羽衣甘蓝和拉西纳托羽衣甘蓝样本中的总葡萄糖苷酸含量都有所增加，但野生型羽衣甘蓝中的葡萄糖苷酸含量却有所下降。这让研究小组大吃一惊，哈恩评论说："根据我们以前的实验，我们并不指望拉西纳托羽衣甘蓝会与卷曲羽衣甘蓝产生完全相同的反应，因为它适应不同的气候条件。"这项研究没有调查这些结果如何影响甘蓝的味道。哈恩解释说："对口感起决定性作用的不仅是葡萄糖苷酸盐，还有糖的含量。这位生物学家在2020年发表的一项研究中已经证明，羽衣甘蓝叶片中的糖类化合物含量在低温下也会增加，但并不像人们通常认为的那样只在零度以下，而是在零度以上的个位数范围内也会增加。"...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1396075.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1396075.htm

科学家开发出可帮助2型糖尿病患者维持健康血糖水平的人工胰腺

科学家开发出可帮助2型糖尿病患者维持健康血糖水平的人工胰腺据估计，全世界约有4.15亿人患有2型糖尿病，每年全球卫生支出约为7600亿美元。 据英国糖尿病协会称，仅在英国就有490多万人患有糖尿病，其中90%是2型糖尿病，据估计，这将使英国国家医疗服务系统每年损失100亿英镑。"许多2型糖尿病患者使用目前可用的治疗方法如注射胰岛素都很难控制他们的血糖水平。人工胰腺可以提供一种安全和有效的方法来帮助他们，而且该技术使用简单，可以在家里安全实施。"夏洛特-伯顿博士表示。2型糖尿病导致葡萄糖-血糖的水平过高。通常情况下，血糖水平由胰岛素的释放来控制，但在2型糖尿病中，胰岛素的分泌被破坏了。随着时间的推移，这可能导致严重的问题，包括眼睛、肾脏和神经损伤以及心脏疾病。这种疾病通常通过改变生活方式--例如改善饮食和增加运动--和药物治疗相结合来控制，目的是保持低血糖水平。剑桥大学Wellcome-MRC代谢科学研究所的研究人员已经开发出一种人工胰腺，可以帮助维持健康的葡萄糖水平。该设备将现成的葡萄糖监测器和胰岛素泵与该团队开发的一个名为CamAPSHX的应用程序相结合。这个应用程序由一个算法运行，该算法预测需要多少胰岛素来维持葡萄糖水平在目标范围内。研究人员此前已经表明，由类似算法运行的人工胰腺对1型糖尿病患者（从成人到非常年轻的儿童）是有效的。他们还在需要肾脏透析的2型糖尿病患者身上成功试用了该设备。今天（2023年1月11日），在《自然医学》杂志上，该团队报告了该设备在更广泛的2型糖尿病患者（不需要肾透析）身上的首次试验。与用于1型糖尿病的人工胰腺不同，这个新版本是一个完全闭环的系统--而1型糖尿病患者需要告诉他们的人工胰腺他们即将进食，以便调整胰岛素，例如，使用这个版本，他们可以让设备完全自动运作。研究人员从剑桥大学附属医院阿登布鲁克医院的沃尔夫森糖尿病和内分泌诊所（隶属于剑桥大学附属医院NHS基金会信托基金）和当地的全科医生手术室招募了26名患者。患者被随机分配到两组中的一组--第一组将试用人工胰腺8周，然后改用每天多次注射胰岛素的标准疗法；第二组将先采取这种控制疗法，8周后再改用人工胰腺。该小组使用了几种措施来评估人工胰腺的工作效果。首先是患者的血糖水平在3.9至10.0mmol/L的目标范围内的时间比例。平均来说，使用人工胰腺的病人有三分之二（66%）的时间在目标范围内，是使用对照组的两倍（32%）。第二个衡量标准是葡萄糖水平超过10.0mmol/L的时间比例。随着时间的推移，高血糖水平会提高潜在的严重并发症的风险。接受对照治疗的患者有三分之二（67%）的时间处于高血糖水平，而使用人工胰腺时，这一比例减半为33%。平均葡萄糖水平下降--从采取控制疗法时的12.6mmol/L下降到使用人工胰腺时的9.2mmol/L。该应用程序还降低了一种被称为糖化血红蛋白或HbA1c的分子水平。糖化血红蛋白是红细胞内携带氧气到全身的一种蛋白质，当血红蛋白与血液中的葡萄糖结合，成为"糖化"时，就会出现糖化血红蛋白。通过测量HbA1c，临床医生能够全面了解一个人在几周或几个月内的平均血糖水平。对于糖尿病患者来说，HbA1c越高，患糖尿病相关并发症的风险就越大。在控制治疗后，平均HbA1c水平为8.7%，而在使用人工胰腺后则为7.3%。在研究期间，没有病人出现危险的低血糖水平（低血糖），但有一名患者在使用人工胰腺时因腹痛而入院。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1338781.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1338781.htm

科学家发现深夜进食会导致糖尿病和体重增加的原因

科学家发现深夜进食会导致糖尿病和体重增加的原因美国西北大学的科学家们已经发现了深夜进食跟糖尿病和体重增加有关的背后机制。根据美疾病控制中心(CDC)的数据，3730万美国人患有糖尿病，占美国人口的11.3%。另有9600万18岁或以上的美国人患有糖尿病前期，占美国成年人口的38.0%。PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1331347.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1331347.htm

科学家发现“欺骗餐”跟饮食失调存在关联

科学家发现“欺骗餐”跟饮食失调存在关联根据最近发表在《JournalofEatingDisorders》上的一项研究，超一半的男性、女性和变性人或性别不一致的参与者至少有一次“欺骗餐”，即偏离一个人既定的饮食习惯，食用“被禁止的”高热量饮食后来又恢复到以前的饮食习惯。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1315345.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1315345.htm

科学家发现防止我们迷路的大脑活动模式

科学家发现防止我们迷路的大脑活动模式这项研究确定了大脑中精细调整的头部方向信号。这些结果与在啮齿类动物身上发现的神经密码相当，对理解帕金森症和阿尔茨海默氏症等疾病具有重要意义。测量人在运动时的神经活动具有挑战性，因为现有的大多数技术都要求参与者尽可能保持静止。在这项研究中，研究人员利用移动脑电图设备和动作捕捉克服了这一难题。第一作者本杰明-J-格里菲斯博士说："掌握前进方向非常重要。在估计自己的位置和方向时，即使是很小的错误也会带来灾难性的后果。我们知道，鸟类、大鼠和蝙蝠等动物的神经回路可以让它们保持方向，但我们对人类大脑在现实世界中如何管理这一点却知之甚少，令人惊讶。"一组52名健康参与者参加了一系列运动跟踪实验，同时通过头皮脑电图记录了他们的大脑活动。通过这些实验，研究人员可以监测参与者在根据不同电脑显示器上的提示移动头部以确定方向时发出的大脑信号。在另一项研究中，研究人员监测了10名参与者的信号，这些人已经因癫痫等疾病接受了颅内电极监测。所有任务都会促使参与者移动头部，有时甚至只移动眼睛，脑电图帽和颅内脑电图（iEEG）记录了这些动作产生的大脑信号，前者用于测量来自头皮的信号，后者用于记录来自海马体和邻近区域的数据。在考虑了肌肉运动或参与者在环境中的位置等因素对脑电图记录造成的"混淆"后，研究人员能够显示出一种微调的方向信号，这种信号可以在参与者头部方向发生物理变化之前被检测到。格里菲斯博士补充说："分离这些信号使我们能够真正关注大脑如何处理导航信息，以及这些信号如何与视觉地标等其他线索一起发挥作用。我们的方法为探索这些特征开辟了新的途径，对神经退行性疾病的研究，甚至对改进机器人和人工智能中的导航技术都有意义"。在今后的工作中，研究人员计划将他们的学习成果应用于研究大脑如何在时间中导航，以找出类似的神经元活动是否对记忆起作用。编译来源：ScitechDaily...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1430799.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1430799.htm