港餐饮业者:延长旅客午餐时间或导致团餐加价

港餐饮业者:延长旅客午餐时间或导致团餐加价对于香港旅监局要求大陆旅行团午餐时间不少于半小时,有香港餐饮业者说,今后旅客的团餐或将加价两成。据香港01报道,香港餐饮联业协会会长黄家和星期三(3月29日)早上在电台节目说,用餐时间至少30分钟的规定,较15分钟理想,但是,如果没有足够的酒楼做团餐,有可能预约不到。不过,他相信,旅行社、餐饮、旅游巴士三方可协调行程处理。黄家和说,用餐时间变成30分钟,成本会相应增加,原本餐厅做这类团餐的利润已非常低,现在用餐时间延长,能接待的团数会减少,餐厅要与旅行社商讨价钱,估计加价幅度至少20%以上。香港与中国大陆恢复全面通关后,沉寂多年的赴港低价旅行团又再出现,影响港人生活和大陆旅客体验,红磡、土瓜湾等区内食肆不胜负荷,港旅监局星期二(28日)与业界开会后决定堆行多项措施改善,包括餐厅实行旅行团预约制、用餐时间最少30分钟,以及食肆必须派员协助人流管制等。

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港旅游业者称大陆团阻街情况已显著改善

港旅游业者称大陆团阻街情况已显著改善在香港旅游业监管局出台管理措施后,港旅游业界者称,大陆团阻街情况显著改善。据明报报道,香港旅游促进会总干事崔定邦星期四(3月30日)早上在港台节目《千禧年代》上说,他星期三繁忙时段到食肆内观察了约半小时,发现排队情况已显著改善,不过还有改进空间。崔定邦说,大部分情况下,旅行团一到达即可进入用餐,但由于食肆安排较多人手在外维持秩序,故可能不够人手带团员入座,因此若有两个团同时到达,其中一团人就要在食肆外等候。他又说,观察到食肆与旅行团导游保持沟通,会待旅游巴士即将到达时,才安排旅客离开餐厅。对于有意见忧虑新措施会令食肆成本增加,崔定邦认为,食肆未提及要加价,相信即使增加,幅度也有限。他指以往全盛时期,香港有七家专门做团餐的餐厅,现在只剩两家,必须尽快在其他地区加开做团餐的食肆,或物色有兴趣接待旅行团的餐厅。香港与中国大陆恢复全面通关后,沉寂多年的赴港低价旅行团又再出现,影响港人生活和大陆旅客体验。为改善社区拥挤情况,港旅监局已要求餐饮界采取旅团预约制、用膳时间最少30分钟,以及食肆须派员协助人流管制等措施。

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复活节假期市民外游 港餐饮业生意额跌近两成

复活节假期市民外游港餐饮业生意额跌近两成香港全面复常开放后,复活节假期大量民众出游,加上大陆游客数量不及疫情前,餐饮联业协会会长黄家和透露,与放宽防疫限制后比较,假期期间餐饮业生意额下跌约一成半至两成。据《星岛日报》报道,香港餐饮联业协会会长黄家和星期一(4月10日)在电台节目上说,复活节长假期大批市民外游,业界生意淡静,与放宽防疫限制后比较,生意额下跌约一成半至两成。黄家和指出,即使仍有市民在长假期留港消费,但消费力不高。此外,目前大陆赴港日均人数在8万人次左右,远未恢复到疫情前的日均约16万人次。黄家和也说,由于生意不多、市民用餐习惯改变、人手不足等问题,目前不少餐厅都要缩短营业时间。他期望下星期新一轮消费券正式派发后,能够刺激本地消费,并希望6月后大陆旅客量进一步恢复,改善生意。针对大陆旅行团赴港用餐、塞爆红磡土瓜湾一带的问题,黄家和表示有所改善,近日多了酒楼接待团餐客,相信有助纾缓人流问题。他也说,一些酒楼老板反映,如果旅行社可提前提供定额人数、收费60元(港元,下同,约10新元)至80元一位的话,他们十分愿意接待这些团体客。九龙中立法会议员杨永杰也反映,近日阻街问题有明显改善,其中酒楼已用“团进团出”的方式让旅客进出。不过他也提出,可是由于清明节前后赴港团数很少,情况未必能完全反映实况,要再观察一阵子,例如五一黄金周后,才见到旅监局新措施的实际成效。杨永杰也说,将大陆游客分流至观光船用餐的做法很好,但若分流至快餐店及茶餐厅,仍然会影响本地居民用餐。他认同应提高团客的用餐收费,很多地区的餐厅也会愿意接待团客,但目前不断“斗平”,有时便宜得不合理,应考虑长远的旅游策略及发展

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改善旅行团用餐安排 区议员称有食肆将聘保安维持秩序

改善旅行团用餐安排区议员称有食肆将聘保安维持秩序旅游业监管局昨日与业界开会,商讨内地来港旅行团在九龙城区用餐造成的滋扰问题。业界承诺多项改善措施,包括旅行团用餐须预约、用餐时间不少于30分钟,以及餐厅要派员执行人流管理措施,并要在明日起实施。有参与会议的九龙城区议员潘国华在本台节目《千禧年代》表示,区内有两间专接待内地团的餐厅,接载团友的旅游巴经常不在指定的停车场上落客,而在餐厅附近街道停泊,阻塞街道。潘国华透露,接待内地团的餐厅昨日在会上承诺,会聘请保安员协助维持秩序,他期望措施可以在五一黄金周前落实。另外,过往区议会及当区民政事务处有在区内聘请「旅游大使」协助,据他了解,新一批「旅游大使」会在下月到任。香港餐饮联业协会会长黄家和在同一节目提到,过往确实有小部分内地团未经预约到餐厅用餐,情况不理想。对于旅监局要求团友用餐时间不少于30分钟,黄家和认为酒楼团餐利润低,每位收费约40至60元,愿意经营相关生意的食肆不多,如果用餐时间加长,酒楼接待的团数将减少,预计要加价两成以上。他又相信内地团有空间分流到其他地区用餐,亦不一定要光顾酒楼,一些大型茶餐厅和快餐店,同样有条件接待内地团。香港旅游业议会主席、旅游业监管局业界成员徐王美伦在节目说,不认同内地低价团是「杀鸡取卵」,强调通关及恢复内地团以来,未有听闻强迫旅客购物等情况,过往业界接待平价团的主要收入来自购物回佣,但疫情后旅游业生态转变,导游日薪增至800至1500元,她说接待内地团利润微薄,不赞成限制这类团的数量,而目前内地团数目只及疫情前一半,业界有能力应付。2023-03-2909:37:02

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多个内地团到崇安街团餐食肆用膳 旅监局人员在场拍摄

多个内地团到崇安街团餐食肆用膳旅监局人员在场拍摄红磡崇安街一间专接待入境团团餐的食肆,今日中午前后,有多个内地入境团到食肆用膳。有旅监局人员在场观察和拍摄现场情况,并提醒领队在团友用膳完毕前,要先安排旅游巴前来接载。旅监局要求有关食肆今日起或之前,落实三项改善人流管理措施:包括确保团友用餐时间至少30分钟;旅行社及导游配合预约制度,确保餐饮处所不会有大批旅客轮候用膳;餐饮处所必需派员协助执行人流管制措施,协调旅游巴上落客安排,以减少聚集。有内地领队说,事前有接获旅监局相关提示,形容操作符合要求。亦有领队说事前有向食肆提前预约好,亦会确保团友有30分钟食饭时间。有广西旅客就说,来港四日旅行团,团费1000元,形容饭菜及用膳时间都合适,满意整体安排。2023-03-3012:43:09

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旅监局要求业界和餐饮处所落实改善措施旅游业监管局表示,今日与接待内地入境旅行团的业界代表及九龙城区餐饮处所主要负责人会面,商讨改善团友用膳安排,并要求相他们本周四或之前全面落实改善措施。旅监局表示,相关持份者承诺实施多项措施,包括餐饮处所需与旅行团负责人落实预约及确认程序,并依照预约时间安排用膳,旅行社及导游必需配合预约制度,确保不会有大批旅客轮候用膳。餐饮处所应按其接待能力处理预约,确保每个旅行团最少有30分钟用餐时段,并与旅行社协调旅游巴的上落客安排,减少团友聚集在街上排队轮候用膳及等候上车的情况。旅监局强调,会密切监察各持份者执行措施的情况和效果,绝不姑息影响香港旅游业声誉的行为,如情况并无改善,旅监局不排除采取进一步规管行动。内地与香港恢复通关后,大批内地旅客访港,早前有网上贴文及传媒报道指,有平价内地团的旅客要站在街头吃「两𩠌饭」。2023-03-2821:24:13

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旅议会称「团进团出」安排不能吸引很多旅客到港旅游业议会总干事杨淑芬说,现时收到4间旅行社申请举办「团进团出」安排,当中只有两团登记行程,涉及刚过去周末由泰国抵港的旅行团。她在本台节目《千禧年代》说,「团进团出」安排不能吸引很多旅客到港,但能借此对外宣布,香港已踏入复常阶段。香港餐饮联业协会会长黄家和在同一节目表示,接待「团进团出」旅行团的食肆需要划分指定区域、安排指定员工接待旅客,所以大部分食肆没有意欲参与,认为会增加不必要的成本及不便。他又提到,香港其中一个最吸引的地方是有很多特色美食,认为现时限制旅客到指定食肆会减低旅客来港意欲。2022-11-2110:20:09

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