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你家还在用不锈钢餐具吗?看完记得叮嘱家里人,别等吃亏后悔!不锈钢餐具在我们生活中非常常见,比如:不锈钢的碗、盘、勺子、筷子之类的,它的轻便耐用,深受大家的青睐,尤其是一些有孩子的家庭,孩子容易将碗滑落,而不锈钢的餐具就能避免出现摔碎的情况,最多也就是摔变形,并不影响使用。然而,可能很多朋友都不知道,其实在使用这些不锈钢餐具时,它也是有注意事项的,否则还会产生对人体有害的物质。今天就来给大家聊一聊使用不锈钢餐具的注意事项,一起来看看吧!首先我们来了解一下不锈钢中的一些成分,它主要是由铁、铬和镍,还含有一些其他的微量元素,经过特殊工艺制作而成,它具有一定的耐用性、耐腐蚀性和抗磨性。然而,不锈钢餐具的使用并非毫无风险。如果我们使用不当,它里面的某些金属元素可能会逐渐在人体内积累,从而对我们的健康产生不利影响。因此,为了确保我们的健康,使用不锈钢餐具时必须特别注意以下几点:第一:避免接触腐蚀性物质。在日常生活中,我们都会经常使用不锈钢餐具来盛装一些食物。然而,使用不锈钢餐具时,我们必须要注意避免接触或盛装腐蚀性物质。这些腐蚀性物质包括酸、碱、盐等,比如酸性的醋、柠檬、番茄等;碱性的小苏打,馒头之类的;而食用盐、酱油、菜汤等,含盐的食物也都是要避免长时间的用不锈钢餐具来盛装的。否则,它们会破坏不锈钢表面的氧化膜,导致不锈钢餐具生锈和损坏。这不仅会影响餐具的美观度,还会影响其使用寿命,甚至可能对人体健康造成潜在危害。第二:忌用强碱强氧化剂清洗。当我们使用了不锈钢餐具盛装各种食物后,就会在表面残留一些污渍,这个时候,就需要将它清洁干净了。虽然不锈钢餐具相对容易清洗,但错误的清洁方法可能会对其表面造成一定程度的影响。在清洗的时候,我们应该避免使用强碱或强氧化剂,比如:食用碱或小苏打。因为在不锈钢厨具的表面有一层薄薄的氧化铬膜,能够防止厨具生锈和受到腐蚀。但是,这层保护膜非常脆弱,容易被强碱强氧化剂破坏,导致不锈钢餐具表面出现斑点、氧化,甚至腐蚀。所以,在清洁不锈钢餐具时,我们应该选择温和的清洁剂。第三:忌煎中药。不锈钢的厨具也不适合用来煎中药,一些朋友由于身体的原因,可能需要煎中药来调理身体,但一时找不到合适的厨具,就选择用不锈钢的厨具,其实这种做法是错误的。因为煎中药往往需要熬制比较长的时间,而在高温煎煮的过程中,中草药中的某些成分可能会与不锈钢厨具发生反应,产生一些不良物质。这些物质不仅对中草药的疗效产生负面影响,还会对人体健康造成潜在危害。所以不锈钢餐具并不适合用来熬中药,我们最好就选择陶瓷类的容器来煎中草药。第四:不宜空烧。空烧是指厨具在没有食物或水的情况下,直接暴露在高温火焰下。很多朋友炒菜时,都会习惯先将锅烧热,所以在使用不锈钢餐具时也用上相同的习惯。比如在使用不锈钢餐具热菜或者煮食物时,先将它烧热来,或者只有一点食物,而火开太大,导致不锈钢厨具没有食物的地方处在空烧的状态。然而,不锈钢的导热系数低热,传导慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化脱落。而且空烧还会加速不锈钢表面的氧化反应,缩短厨具的使用寿命。另外,购买不锈钢厨具是一件需要慎重考虑的事情,因为不锈钢厨具的质量和性能,直接影响到我们的烹饪体验和食品安全。在购买不锈钢厨具时,要选择正规品牌和商家,避免购买到劣质的不锈钢餐具,而且注意不锈钢的材质,要符合国家相关标准和规定,具有良好的耐腐蚀性和耐用性。我们日常生活中,常见的食品级不锈钢型号:有304不锈钢和316不锈钢等。只有购买到符合标准的不锈钢厨具,使用起来才更加安全、耐用。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。生活小妙招viaInvalidmedia:

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