南北行一级蜜枣有样本被验出防腐剂二氧化硫含量超标

南北行一级蜜枣有样本被验出防腐剂二氧化硫含量超标食物安全中心公布，南北行「一级蜜枣」有样本被验出防腐剂二氧化硫含量超标，食物标签亦未有标明有关添加剂名称，呼吁市民停止食用受影响批次产品，业界亦应停售。有关产品属预先包装蜜枣，净重16两，标示最佳食用日期为2024年10月20日之前，经销商是南北行参茸药材有限公司。中心在跟进一宗相关事件时，由尖沙咀一个零售点检取有关样本检测，发现样本的二氧化硫含量为百万分之230，超出法例上限的百万分之100。中心已知会涉事商户违规事项，有关经销商已按中心指示回收受影响批次产品。调查仍继续。中心提醒，对二氧化硫过敏人士，食用后可能出现气喘、头痛或恶心等。2023-09-2221:28:24(1)

观塘瑞和街新鲜粮食店鲜牛肉样本验出禁用防腐剂

观塘瑞和街新鲜粮食店鲜牛肉样本验出禁用防腐剂食物安全中心公布，在一个新鲜牛肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正跟进事件。中心透过恒常食物监测计划，从观塘瑞和街一新鲜粮食店抽取新鲜牛肉样本进行化验。结果显示，样本含百万分之766的二氧化硫。中心正与涉事新鲜粮食店跟进有关违规事项。中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。发言人提醒业界必须遵守法例规定，不可售卖掺杂二氧化硫的新鲜及冰鲜肉类。市民应向可靠的街市档户或新鲜粮食店购买肉类，切勿购买或进食颜色异常鲜红的肉类。2023-01-0916:31:35

天瑞街市有新鲜牛肉猪肉样本验出禁用防腐剂二氧化硫

天瑞街市有新鲜牛肉猪肉样本验出禁用防腐剂二氧化硫食物安全中心在一个新鲜牛肉样本和两个新鲜猪肉样本，检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫。中心说，从天水围天瑞街市一间新鲜粮食店检取有关新鲜牛肉样本，以及从九龙城何文田街巿一间新鲜粮食店，及油塘一间超级市场，分别抽取新鲜猪肉样本进行化验。结果显示，有关新鲜牛肉样本含百万分之八百一十二的二氧化硫，两个新鲜猪肉样本则分别含百万分之十和百万分之十一的二氧化硫。中心正与涉事新鲜粮食店和超级市场跟进有关违规事项。2024-05-0715:16:57(1)

么凤一款蜜糖山楂样本验出二氧化硫超标被指令停售

么凤一款蜜糖山楂样本验出二氧化硫超标被指令停售食环署食物安全中心公布，一个预先包装凉果样本，被验出防腐剂二氧化硫含量超标一倍，食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称，市民应停止食用受影响批次的产品，业界如持有亦应立即停售。有关产品为蜜糖山楂，品牌属么凤士多，净重112克。分销商是么凤士多有限公司，此日期前最佳是2023年3月30日。中心发言人说，是从一间网上商店检取有关凉果样本作检测，结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之205，超出法例上限的百万分之100。中心已知会涉事商户，指令其将受影响批次产品停售及下架。分销商已按指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线25565222查询。二氧化硫是一种防腐剂可溶于水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。但对二氧化硫有过敏反应的人，食后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。2022-12-2818:46:39

消委会验出6款腊肠含本港及欧洲均禁止的有机会致癌染色料

消委会验出6款腊肠含本港及欧洲均禁止的有机会致癌染色料消委会测试市面30款预先及非预先包装腊肠样本，在6款非预先包装样本中，验出本港及欧洲均禁止在食物中使用有机会致癌的染色料。另外于两款预先包装样本，检出塑化剂含量，超出食安中心的行动水平。被验出含染色料红2G及若丹明B的非预先包装腊肠样本，包括购自湾仔「金源南北杂货」、上环「生兴腊味杂货」、旺角「锦祥号腊味」、「金旺中西药批发行」、坚拿道西「巨利酱园」、西营盘「三兴隆腊味」。消委会引述部分店铺的回应，当中「锦祥号」表示，以为只染半截腊肠绳，不会对腊肠造成影响；旺角的「金旺中西药批发行」就表示，以后不会购入该款腊肠。食物安全中心表示，中心跟进样本的检测结果合格，符合法例要求。2023-12-1410:23:25