香辣鸡爪像我这样做，好吃到舔手指，每次做一大份都不够吃

香辣鸡爪像我这样做，好吃到舔手指，每次做一大份都不够吃前两天去同事家小聚，同事给我安排了这个香辣鸡爪，就是说全程就守着这个鸡爪啃了香香辣辣的，巨入味呀!！鸡爪也炖的软烂脱骨，因为这个鸡爪多炫了两碗饭呢，同事都被我的饭量吓到！食材:鸡爪1斤半、葱姜蒜、小米辣做法:1、鸡爪切对半冷水下锅，加葱姜料酒，煮沸捞出洗净。2、蒜末、小米辣炒香，倒鸡爪炒匀。3、加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精炒匀。4、加水没过鸡爪，中小火焖煮30分钟，大火收汁撒葱花即可!！

再次感叹江西人民的智慧！！猪蹄这么烧绝了！！|||江西的香辣炖猪蹄真太好吃了 给我和家人都吃嗨了～

再次感叹江西人民的智慧！！猪蹄这么烧绝了！！江西的香辣炖猪蹄真太好吃了给我和家人都吃嗨了～连汤汁都要一滴不剩舀出来拌饭那种！！准备食材猪蹄葱姜蒜青红辣椒八角桂皮花椒做饭步骤1⃣猪蹄块焯水，冰糖炒化炒成焦糖色，下入猪蹄翻炒均匀加葱姜蒜八角桂皮花椒2⃣倒入沸水加入3勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油煮开后转小火炖1小时(或者高压锅半小时)3⃣葱姜蒜末小米辣炒香，下猪蹄翻炒均匀倒入炖猪蹄的汤翻炒到汤汁浓稠撒辣椒碎翻炒几下关火之前做的鸡爪都很好吃了没想到猪蹄更经验，闺蜜非要我出去开个店！

这样做的花甲太好吃了｜蒜蓉花甲

这样做的花甲太好吃了蒜蓉花甲这样做的花甲好吃到爆，蒜香浓郁，鲜味十足，真的巨好吃，一口一个超过瘾做法来咯：1⃣食材准备：新鲜花甲、小米辣、蒜末、姜末、小香葱2⃣花甲放清水中，加少许油和盐浸泡20分钟，这样花甲可以快速吐出沙子3⃣泡花甲的时间把姜蒜切成末，能吃辣的加一下小米辣，再准备一个料汁：根据个人口味加入生抽、蚝油、白糖、淀粉、清水，搅拌均匀备用4⃣花甲冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮至花甲开口后立马关火（鲜嫩的关键），捞出洗尽后备用5⃣重新起锅烧油，下入姜蒜、小米辣炒香加入花甲，再烹入一勺料酒去腥，把调好的料汁倒入，开大火烧至入味，最后撒上葱花，即可出锅啦～建议使用铁锅做这道菜哈，表壳比较坚硬容易划伤不粘锅哦‼

我妈教我麻婆豆腐太下饭了吧……吃了三碗饭！

我妈教我麻婆豆腐太下饭了吧……吃了三碗饭！食材：豆腐肉沫葱姜蒜小米辣调味：生抽老抽料酒淀粉白糖豆瓣酱胡椒粉1.把豆腐切块加盐焯水煮3分钟，捞出备用。2.切好姜蒜沫小米辣备用3.腌制肉沫。一勺料酒一勺老抽一小勺胡椒粉搅和腌制10min4.料汁。两勺生抽一勺老抽一勺淀粉半勺白糖，半碗清水搅匀。5.油热爆香姜蒜小米辣，加一勺豆瓣酱炒匀。6.倒入肉沫炒匀。7.倒入豆腐一起炖煮，不要翻炒过度。8.倒入料汁9.大火煮3分钟，撒上花椒粉葱花出锅啦。

零失败的鲜虾鸡爪煲 鸡爪软软糯糯 好吃到爆

零失败的鲜虾鸡爪煲鸡爪软软糯糯好吃到爆强烈推荐大家可以做一次大虾鸡爪煲，鸡爪软糯又入味，越啃越香，大虾鲜香浓郁，土豆吃起来粉粉的，根本停不下来，真的好吃食材：虾、鸡爪、土豆、葱、蒜末、姜末、花椒、八角两棵、桂皮一小根、香叶两片、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、干红辣椒做法:1、鸡爪洗干净剪去指甲，土豆剁成块，虾去虾线洗干净2、先把调料准备好：碗中加入姜末蒜末大葱花椒八角两颗桂皮一小根香叶两片一勺豆瓣酱一勺黄豆酱干红辣椒备用。3、鸡爪冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，焯好水捞出洗干净备用。锅中倒油，油热下入土豆煎至金黄盛出备用，再倒入虾炒熟盛出备用。4、锅中油不够再倒点油，油热下入准备好的调料炒香，下入鸡爪翻炒上色，加一小罐啤酒，再加入适量清水，水要没过鸡爪，适量盐两勺生抽一勺老抽一勺蚝油大半勺白糖适量胡椒粉，盖好盖子大火煮开，转中小火炖35分钟，炖好后放入土豆和虾翻炒均匀，继续炖6分钟，6分钟炖好后可以把香料捡出来,加少许鸡精翻炒均匀，最后撒入葱花即可。

没错，就是这道，被夸了n次的下饭菜！真的巨好吃！五花肉炖的烂烂的，鹌鹑蛋也炖入味了呢！记得多煮点米饭哦！

没错，就是这道，被夸了n次的下饭菜！真的巨好吃！五花肉炖的烂烂的，鹌鹑蛋也炖入味了呢！记得多煮点米饭哦！食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、冰糖做法:1⃣鹌鹑蛋煮熟剥壳备用2⃣五花肉切小块，冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净3⃣油热不放油放五花肉煸出油备用4⃣冰糖炒融化，放五花肉炒匀，加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油炒匀，倒4碗开水，加香叶、八角、桂皮、葱姜蒜中小火焖煮30分钟5⃣放鹌鹑蛋在焖煮20分钟，大火收汁