市政署吁饮食业界依法通报价目表及依时续牌

市政署吁饮食业界依法通报价目表及依时续牌#市政署年近岁晚，不少饮食场所或会调整餐牌价格、作时节性加价或加减售卖食品和饮品的种类。市政署提醒业界，必须预先申报拟实行之价目表，如有需要向顾客加收服务费，还须在场所的当眼处贴上告示注明。市政署会加强巡查及检控违规情况，以保障消费者权益。为便利业界通报价目表，饮食及饮料场所持牌人或其授权人除可亲临市政署辖下各服务中心办理价目表通报外，持有一户通帐号的牌照持有人...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22LWBQzx5

市政署加强巡查饮食场所 吁业界做好节假日食安管理

市政署加强巡查饮食场所吁业界做好节假日食安管理#市政署岁晚及新春向来是餐饮消费高峰，市政署加强巡查本澳食品生产经营场所，并向从业员展开教育宣导，提醒业界必须严格按照《食品安全法》及各项食品安全卫生指引，做好食品采购、制作、展示及售卖等过程中的食安操作，以维护本澳食品安全。因应餐饮消费需求增加，为进一步维护本澳食品安全，市政署加强巡查餐厅、饼食手信店及外卖店等。若发现相关场所存在食品安全隐患，将根据《食品安全法》采取预防及控制措施...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N23ARqisEe

市政署吁业界加强清理隔油井及地盘废水过滤设备

市政署吁业界加强清理隔油井及地盘废水过滤设备#市政署市政署持续对饮食场所的隔油井及地盘排污进行巡查，去年分别巡查隔油井近1,200次、地盘排污超过700次，并对违规情况作出处罚。市政署呼吁业界加强清洁隔油井及地盘废水过滤设备，并已制作相关指引供业界参考，共同维护公共下水道畅通。针对饮食场所在烹煮过程中会产生大量油脂的污水，油脂污水长期未经隔油井有效过滤下排入公共下水道系统，油脂容易于渠内积聚，令下水道出现淤塞...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22BJj3RXe

市政署协助张贴场所码呼吁业界配合防疫

市政署协助张贴场所码呼吁业界配合防疫#市政署因应新型冠状病毒肺炎疫情发展，按卫生局的相关规定，市政署向发牌监管的三千一百多个饮食、娱乐及公共场所发出短讯通知，要求在本月15日或之前，于场所内当眼处张贴“澳门健康码行程记录场所码”。为支援业界落实措施，市政署已印制“场所码”，加派人手逐户派发及进行宣传讲解，而业界可自行上网下载及列印“场所码”。市政署呼吁各场所负责人配合特区政府防疫工作，主动提醒顾客扫瞄“场所码”...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22AKg0bnE

饮食牌照申请全程电子化 市政署办讲解会助工程业界掌握申办流程

饮食牌照申请全程电子化市政署办讲解会助工程业界掌握申办流程#市政署《饮食及饮料场所一站式发牌程序》革新制度自今年一月二十五日起生效，申请者可透过“商社通”服务平台全程电子化申办牌照，提高发牌成效，减省开业成本。为让业界进一步掌握申办流程及注意事项，市政署与澳门工程师学会合办工程界电子申办饮食牌照讲座，逾百名工程业界代表出席。讲座于三月十九日在下环活动中心举行，市政署、行政公职局、土地工务局、消防局及澳门工程师学会代表出席...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N24CUqXess

市政署吁业界做好岁晚及新春食安管理

市政署吁业界做好岁晚及新春食安管理#市政署农历新年将至，因应市场对食品消费需求增加，市政署加强巡查食品生产经营场所，并抽检时令节庆食品，以保障市民食用安全。同时，市政署提醒食品业界在制作贺年食品时，须严格遵守安全标准与卫生要求，降低食源性疾病爆发的风险。吁业界谨遵食安指引保障贺年食品安全...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22AQut2hk