预制菜板块反复走强 惠发食品 6 连板
预制菜板块反复走强惠发食品6连板预制菜板块反复走强,惠发食品6连板,有友食品触及涨停,盖世食品、中百集团、徐家汇、益客食品涨幅靠前。消息面上,第三方机构研究显示,预制菜毛利率比纯生鲜商品毛利率提升普遍在10个百分点以上。盒马鲜生目前预制菜月均SKU达1000多种,且自有品牌销售占比近40%。叮咚买菜2022年成立预制菜事业部,同样列为一级部门;2023Q1以预制菜为主的自有品牌GMV已超10亿元,销售占比达到19%,已成为毛利率改善的法宝。两家公司2023年预制菜GMV目标均为50亿元。
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