#美国 #纽约餐厅 #泰国菜

#美国#纽约餐厅#泰国菜今天和朋友约好去打卡这家泰国菜RUA看着网上的介绍蠢蠢欲动！！心动不如行动呀两个行动派说走就走啦～一进门装修风格就有一种爱了爱了的感觉哈哈哈～狠狠的泰国了然后是上来的每道菜搭配的酱都很惊喜也味道都很合我们口味（本人口味喜辣，喜酸）那道椰子壳装的是colossalcrabfriedrice（蟹肉炒饭）真的很惊艳每口饭里面都可以吃到新鲜的蟹肉！！真的巨好吃巨香搭配的酱汁简直可以说太惊喜了！推荐指数再来看每个去过的博主都会点的冬阴功泡面～推荐指数虽然好吃但不是最惊艳的哈哈可点可不点！我们还点了一个lunchset真的很划算里面的主食选了炸鸡和选了炒河粉超级好吃～5颗甜品点了一份coconutpudding偏甜了一些（我吃的不那么甜）但是椰香味巨浓然后神奇的是他是热的布丁也～跟传统的布丁口感不太一样这个是软糯棉粘的！（每日甜品不一样可以问下店员当天有什么甜品～menu上没有写任何甜品～）3颗下回可能会想试试芒果糯米饭饮品的话今天我尝试了StrawberryGuavaFizz（略微小甜了点但是带着浓浓的浆果味也带着一点点酸还是很喜欢的）Thaitea也是丢丢甜了点但是奶香巨浓下回可以问下能不能减点糖哈～

国 #西雅图 #新餐厅 #日常 #美食

#美国#西雅图#新餐厅#日常#美食今天来试了Canlis之前的副厨自己出来开的Atoma提前两三周左右订到的周末饭点位置之前好像一直是pop-up现在接手了Wallingford之前的Tilth位置本来想来吃他们刚开那会的unitoast可惜现在已经没有了但今天试的几个菜除了有几个口味有点偏咸之外总体来说还是比较可圈可点的另外我发现这家chef非常喜欢萝卜几乎每道菜食材里都会用到各种不同种类的萝卜-Rosettecookie:脆脆的小饼里面是onionjam馅这个挺好吃-Radishcake:招牌萝卜糕感觉其实就像港式萝卜糕里面还有象拔蚌但我觉得有点偏油偏咸-KFM:就是炸蘑菇这道我也觉得有点偏油偏咸-Crumpets&butter:热热的小松饼配蜂蜜黄油很香很不错-Kohlrabi:这道可以冷盘的手拆蟹肉酱汁调味的也刚好很清口-Blackcod:鳕鱼整体处理的没毛病但一般这道菜也不太容易出错-Lion’smaneschnitzel:以为就是炸猪排结果是用蘑菇做成的素肉排这道也感觉会偏咸一点-Crêmefraîchebavaroises:甜品这道我很喜欢葡萄sorbet和烤葡萄配蝴蝶酥下面是法式酸奶巴伐露斯地址：1411N45thSt,Seattle,WA98103

#美国#纽约餐厅#烤肉我们点了他家的LV套餐烤肉先永LV的盒子给我们展现出来冒着仙气感觉特别高大上哈哈前菜水晶虾真的好惊艳虾肉超

#美国#纽约餐厅#烤肉我们点了他家的LV套餐烤肉先永LV的盒子给我们展现出来冒着仙气感觉特别高大上哈哈前菜水晶虾真的好惊艳虾肉超嫩虾头里满满的虾黄可以吸出来太美味了生蚝也很鲜美配上酱汁很好吃还有一道前菜是鱼子酱配韩式海鲜饼神奇的搭配居然也很不错他家的韩式烤鸭胸肉完全不亚于北京烤鸭皮脆肉嫩很赞烤的wagyu也特别嫩配上特色酱汁包着蔬菜都很好吃算是我在纽约吃过最喜欢的烤肉了我们开了瓶2020年的PursuitPinotNoir搭配牛肉特别好喝口感很丝滑我们还单点了份他家的摘牌鱼肉海胆鱼籽饭口感很丰富真的很香！他家的烤鳗鱼也一定要试试炭烤出来的鳗鱼一口下去满足感最后的甜点冰淇淋也又精美又好吃淡淡的玉米味道摆盘也很好看很完美这家真的是我近期的最爱了环境很好也很好定位地址在243E58thSt,NewYork,NY10022

54.给孕期的姐姐做一些可口的饭菜，尽一点微薄之力今天的姐姐可开心了，我也可开心了，今天她从市里回来，想在家歇几天，因为最近姐姐

54.给孕期的姐姐做一些可口的饭菜，尽一点微薄之力今天的姐姐可开心了，我也可开心了，今天她从市里回来，想在家歇几天，因为最近姐姐总说身上很疼，腿很酸，同时饭量胃口也大增，说外边的饭菜太难吃了，刚吃过饭，姐姐就出去散步去了，我这会在家闲着没事，顺便给大家报告一下最新的情况昨天看评论说应该多去照顾，多去承担，而不是临阵萎缩，一下就点醒了我，今天趁在家，一回来便去街上买了好多菜放家里冰箱备着，中午我也是稍微露了一小手，辛亏去年去姐姐那的时候给我介绍后厨干了一段时间，现在想想，是不是专门为现在做准备啊虽然不是很厉害，但是家常的还是没问题呢。我姐说好吃，都是一些合她口味的，说想吃口味重点的，我特意多放了一些干辣椒，不想吃白饭，我就把饭炒炒，做成蛋炒饭炒了四个菜，准确是三个菜一个汤，晚上热热还能吃，下午姐姐睡觉我出去找朋友玩了，晚上回来，我说我热菜，也看我累了不让我热，我就在一旁守着，顺便拍了两张照片，比较居家，大家看看就行，目的是实时报告最新情况也有人评论说怀孕是假的，大家都别争这件事了，最多到11月15号就会做人流了，现在医生说太早了，不能做，做B超做不出来才抽的一管子血，到时候所有住院啊，什么单子啊我都会专门发个帖子，真假到时候就知道了也有人评论说，其实这也是我最关心的一个评论，刚怀孕搞没关系吗？不会流产吗？我看电视上稍有不慎会流产呐我想做爱了，确实憋的有点难受其实想想一年多过来了，有大家陪着真的挺开心的，每次发点什么大家也是积极鼓励支持，感谢大哥们#海角社区#会喷水的亲姐姐

【海角原创】54给孕期的姐姐做一些可口的饭菜，尽一点微薄之力今天的姐姐可开心了，我也可开心了，今天她从市里回来，想在家歇几天，因

【海角原创】54给孕期的姐姐做一些可口的饭菜，尽一点微薄之力今天的姐姐可开心了，我也可开心了，今天她从市里回来，想在家歇几天，因为最近姐姐总说身上很疼，腿很酸，同时饭量胃口也大增，说外边的饭菜太难吃了，刚吃过饭，姐姐就出去散步去了，我这会在家闲着没事，顺便给大家报告一下最新的情况昨天看评论说应该多去照顾，多去承担，而不是临阵萎缩，一下就点醒了我，今天趁在家，一回来便去街上买了好多菜放家里冰箱备着，中午我也是稍微露了一小手，辛亏去年去姐姐那的时候给我介绍后厨干了一段时间，现在想想，是不是专门为现在做准备啊虽然不是很厉害，但是家常的还是没问题呢。我姐说好吃，都是一些合她口味的，说想吃口味重点的，我特意多放了一些干辣椒，不想吃白饭，我就把饭炒炒，做成蛋炒饭炒了四个菜，准确是三个菜一个汤，晚上热热还能吃，下午姐姐睡觉我出去找朋友玩了，晚上回来，我说我热菜，也看我累了不让我热，我就在一旁守着，顺便拍了两张照片，比较居家，大家看看就行，目的是实时报告最新情况也有人评论说怀孕是假的，大家都别争这件事了，最多到11月15号就会做人流了，现在医生说太早了，不能做，做B超做不出来才抽的一管子血，到时候所有住院啊，什么单子啊我都会专门发个帖子，真假到时候就知道了也有人评论说，其实这也是我最关心的一个评论，刚怀孕搞没关系吗？不会流产吗？我看电视上稍有不慎会流产呐我想做爱了，确实憋的有点难受其实想想一年多过来了，有大家陪着真的挺开心的，每次发点什么大家也是积极鼓励支持，感谢大哥们#海角社区#会喷水的亲姐姐

预制菜其实没啥错 但它不该不明不白进学校

预制菜其实没啥错但它不该不明不白进学校家长去学校追查之后，发现孩子们盛饭的容器，甚至都是预制菜常见的塑料餐盒。里面的肉很咸，腐竹非常酸。不光是这一所小学，附近好几所学校用的都是类似的预制菜。这一下，很多家长就急坏了，毕竟在大多数人的固有印象里，预制菜往往是和没有营养还有各种食品添加剂挂钩的。这一系列的话题和事件，直接导致有家长干脆辞职，来给孩子送饭吃。一时间，全网也似乎都在讨论预制菜。之所以会引起大范围的讨论，很大一部分的原因在于：别说是 “ 预制菜进校园 ” 了，就说预制菜这东西本身，不少人早就看不顺眼了。这么说吧，很多人下馆子吃饭，就是想尝那一股烟火气。同样的菜，东街的李师傅和西街的王师傅，做出来的味道就肯定不一样。千人千嘴，各有特色，不少人都觉得，这才是美食该有的样子。结果预制菜，特别是料理包横空出世之后，同样一道菜，新疆、东北和杭州都是一个味儿。因此，也有人说 “ 预制菜 ” 不是菜，更像是 “ 饲料 ” 。更别说这玩意儿要进校园， “ 荼毒 ” 咱们祖国的花朵了。尤其最近，大家发现核酸大王张核子都在搞这玩意。他也是推出了一个做方便米饭、米类冻干食品的商标【 九谷益圣 】。本来预制菜名声就不好，再加上这哥们之前核酸结果造假的黑历史，一下更 “ 臭 ” 了。这食品行业就谁都能来分一杯羹？虽然上面 “ 骂 ” 了预制菜的这么多，但在谈论预制菜进校园之前，还是觉得有必要给部分的预制菜先正一个名。甚至夸张点说，预制菜之于食品行业，就好像AI 之于科技行业，是一种不可逆的趋势。而在我们要讨论预制菜之前，咱们首先得说明白，预制菜到底是个啥概念。聊到这个，很多人可能第一时间想到上面提到的料理包，一袋东西往锅里一倒，热一下就能吃。这些食物往往高油、高盐，保质期较长，有的甚至可以达到一年时间。也难怪很多网友开玩笑说：您的外卖去年就做好了。没错，这的确是预制菜，但只是预制菜中的一种。你要问我预制菜到底是什么？我只能说，目前没有官方定义。甚至这个概念，都是这两年才冒出来的。按照目前主流观点来看，预制菜有着四种细分。咱们最熟的就是即食食品，比如八宝粥这种打开就能吃的；还有方便面、速冻水饺这类的，它们算作即热食品。至于这些年出现的料理包，属于即烹食品；除此外，还有即配食品，就是处理好的食材，比如热心摊主帮你杀好的鱼等等。这么算下来，肯德基、麦当劳这些全是算预制菜商家。甚至盒马替你打好的肉沫，都算预制菜。因为划定过于宽泛，所以其实也有一部分业内人不认可这个标准。但不管是哪一类预制菜，在节省成本上都相当强劲。事实上，特别是' 种养殖基地 + 中央厨房 + 冷链物流 + 餐饮门店 '的模式，国家发改委也在大力支持。这种极其高效的 “ 工业化模式 ” ，对整个生产链条上的人都有利。对于上游来说，省钱又高效。采购商直接对接各地的种养殖基地，运输到中央厨房后，按照SC（ 《 食品生产许可管理办法 》）生产标准，统一处理。和很多人印象中的脏乱不一样，中央厨房光是食品处理，就要设立一般操作区、准清洁区、清洁区等各种专门区域。对于商家们来说，更是好处多多。节省了人工费，不需要雇人采购、处理食材。后厨工序越少，也越能保证后厨环境的整洁。用料理包的话，就更别说了，连烹饪这一步都省了，还可以降低外卖配送价格和出餐时间。中国酒店业协会调查的部分预制菜餐厅，净利润相比于传统餐厅会提高7% 。所以这个行业，这两年是火爆得不行。2019-2021年，我国预制菜的市场规模从2445亿元增加至3459亿元。到2026年，市场规模估摸着能达到上万亿元。搜了一下，发现一大部分团餐用的都是预制菜，未来还可能上升到70% 。学校是团餐行业最大的消费场景，占比在35%-40% 。这个风口之下，自然人人都想进来分一杯羹，就比如陆正耀，离开瑞幸后的第二个项目，就是搞预制菜。根据隔壁知危的图表，也能非常清楚地看到相关公司数量的两次暴涨。但即便如此，还是把话放着了，我还是坚决地认为，预制菜不应该强制进校园。虽然预制菜行业在向流水线和规范化靠拢，可作为一个新选手，目前还没有任何一个针对预制菜的国家统一标准和规范。就像前面讲的，预制菜的具体的定义是啥，都还没个准信。现在制定的相关标准和分类的部门，要么是地方的市场监管局，要么就只是一些个协会。更别说那些预制料理包，原料、产品质量、营养标示，没一个是有统一要求的。根据安信证券的研究，七成以上预制菜加工企业不仅小，而且散，并且弱，不少是个体户和小作坊式。就算是头部预制菜企业，很多也大都是半路转行，比如格力、贵人鸟、老板电器、海尔等等。在这样的前提之下，学生和家长作为消费者，却完全不知情。你学校既然选择这么干，那就真诚点、透明点：你的预制菜模式是什么？供应商是谁？供餐按照什么标准来审核？冷链运输情况怎么样？家长跑到学校来问，学校一问三不知。你连你家菜是炒出来的，还是微波炉热出来的都不知道，就算东西是安全的，我也不乐意信你啊。其实就算后期发展成熟了，依然觉得，预制菜强制替代传统餐食是不可取的，但是，可以成为食堂的选项之一。吃过学校食堂的应该也都知道，有些学校食堂做菜就不是冲着好吃去的，是冲着能吃去的。反正以前读书的时候，经常小卖部买点泡面香肠解决一顿饭。和小卖部相比，预制菜的营养价值一下拔高了。在未来，预制菜或许可以像小卖部一样，和传统食堂并存。学生可以选择新鲜食材的菜，也可以选择半成品加工后的菜。日本的部分小学其实已经在试验这种模式，除了学生自带、本校提供，还有一种给食センター方式。类似于中央厨房批量加工后，再运输给学校。总的来说，预制菜本身并不是洪水猛兽，尤其是在规范化了之后。它流水线的制作过程，相比餐馆来说，是更容易被监管的。你可以把它粗暴理解成速冻水饺，它的存在本身不是错。把速冻水饺丢到市场上，消费者自己会根据不同的需求，进行选择。但是，这些水饺得符合标准吧，如果偷偷把现包水饺全部替换成速冻水饺，还告诉我是阿姨新鲜现包，这就不合理了。这也是现在预制菜市场的现状，不仅标准不统一，而且消费者的知情权和选择权也遭受了侵犯。所以，我不仅认为预制菜不应该强制进校园，校园之外的场景，也不应该让消费者吃哑巴亏。你要是预制菜，就在大大方方写在菜单上呗，另外也希望预制菜行业自己能争点气，别让难吃、不新鲜、没营养成为大家对预制菜的固有印象。吃东西本该是种享受，我相信大伙们肯定也不想让它成为一件糟心事儿吧。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1386489.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1386489.htm