经常在食物中额外加盐被认为与2型糖尿病风险增加有关
经常在食物中额外加盐被认为与2型糖尿病风险增加有关虽然有可能患上T2D的人被告知要避免吃糖,但一项新的研究表明,他们也需要少吃盐。在最近的一项研究中,美国杜兰大学的研究人员发现,经常在食物中加盐与患T2D的风险增加有关。这项研究的通讯作者LuQi说:"我们已经知道,限制食盐摄入量可以降低心血管疾病和高血压的发病风险,但这项研究首次表明,从餐桌上取下盐罐也有助于预防2型糖尿病。"研究人员分析了英国生物库的数据,这些数据来自402982名基线时未患糖尿病、慢性肾病、癌症或心血管疾病的参与者。参与者还提供了在食物中加盐的信息。在11.9年的中位随访期内,13120名参与者被诊断出患有T2D。与"从不/很少"在食物中加盐的参与者相比,"有时"、"通常"或"总是"加盐的参与者患T2D的风险分别高出13%、20%和39%。虽然盐的摄入量似乎会影响终末期糖尿病风险的原因仍有待探讨,但研究人员认为,盐会促使人们吃得更多,从而增加患肥胖和炎症等风险因素的几率。研究发现,经常吃盐与较高的体重指数(BMI)和腰臀比之间存在关联。研究人员计划开展一项临床试验,控制参与者的食盐摄入量并观察其效果。与此同时,他们建议减少盐的摄入量或使用低钠替代品来调味食物。Qi说:"这并不是一个很难做出的改变,但它可能会对你的健康产生巨大影响。"这项研究发表在《梅奥诊所论文集》(MayoClinicProceedings)杂志上。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1394103.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1394103.htm
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