历时20年的研究揭示：尼安德特人会用火烹饪食物 与智人一样聪明
历时20年的研究揭示：尼安德特人会用火烹饪食物与智人一样聪明由兄弟Kennis为尼安德特人博物馆制作的尼安德特人重建模型。资料来源：尼安德特人博物馆特伦托大学考古学家、该研究报告的共同作者迭戈-安吉鲁奇解释说："这证实了我们之前研究的观察结果和理论。尼安德特人能够进行象征性思考，能够创造艺术品，知道如何使用个人装饰品来装饰自己的身体，而且饮食极其多样化。此外，根据我们的研究结果，我们可以肯定地说，他们习惯吃熟食。这种能力证实，他们和几千年后的智人一样有技能"。但我们是如何得知尼安德特人会用火的呢？考古学家普遍认为尼安德特人懂得用火。但是，一种情况是使用由自然过程引发的火，如闪电，另一种情况是制造火，用木材保留火，并用火来烹饪、取暖和防卫。在这项研究中，我们证明尼安德特人会生火是毫无疑问的，而且火是他们日常生活的核心要素。文章记录并比较了在同一地点发现的有结构的火遗迹：葡萄牙中部的GrutadeOliveira，这是欧洲最重要的旧石器时代中期考古遗址之一。这个洞穴的特别之处在于，从1989年到2012年的二十多年间，对其进行了系统而精确的发掘。这项工作由JoãoZilhão（里斯本大学）领导的国际考古学家小组负责，他与DiegoAngelucci（特伦托大学）和MarianaNabais（IPHES，加泰罗尼亚人类古生态学和社会进化研究所，塔拉戈纳）共同撰写了研究报告。在格鲁塔-德-奥利维拉的发掘。图片来源：JoãoZilhão该洞穴是阿尔蒙达岩溶系统的一部分，阿尔蒙达岩溶系统是一个巨大的洞穴网络，位于泉水上方的不同海拔高度，在史前时期的不同时期都有人居住。格鲁塔-德-奥利维拉洞穴最古老的地层（包括许多通道）可追溯到约12万年前，最近的地层可追溯到约4万年前：据说尼安德特人在10万至7万年前曾居住在这里。安杰卢奇说："对我们来说，阿尔蒙达是一份礼物，因为多年来我们发现了种类繁多、数量巨大的文物和遗迹：从可以追溯到下旧石器时代的遗迹到穆斯特文化的碎石，这里真是应有尽有。"在这个案例中，引起考古学家注意的是洞穴中有意建造和使用的炉灶痕迹。考古学家在约30平方米、深6米的发掘区域内的不同地层中发现了十几个炉灶。无以伦比的盆地状圆形结构中布满了遗骸。从炉灶内部和附近的发现表明，洞穴中的居民曾经用来烹饪食物："我们发现了烧焦的骨头、烧焦的木头和灰烬残骸。下面的岩石已经被热量烤红：这是一个重要的细节，因为它告诉我们，这个结构处于主要位置。它一直都在那里。火是他们日常生活中的基本元素。它让人感到舒适，有助于社交。它让人们重新认识了"家"这个基本概念，或许这也适用于他们。"尼安德特人吃什么？"我们能够找到他们吃什么，甚至他们使用的烹饪技术。我们发现了煮熟的山羊、鹿、马、驼鹿（已灭绝的公牛）、犀牛和乌龟的残骸和烧焦的骨头，这些骨头可能是放在它们的甲壳上，然后放在热石头上炖煮。在这个内陆洞穴中，肉类是菜单上的食物，但在卡塔赫纳（西班牙）附近俯瞰地中海西部的其他洞穴发掘中，发现了鱼、贻贝和软体动物的残骸，甚至还有烤松子。我们在2020年发表在《科学》杂志上的另一篇论文中已经证明，尼安德特人的饮食多种多样，但葡萄牙的发掘进一步证实，他们用火来烹饪食物"。尽管进行了发掘，考古学家仍无法确定尼安德特人是如何生火的。"也许他们就像新石器时代那样，用燧石敲击另一块岩石，将火星撒在煤灰上，比如一个干燥的窝。这是研究冰人厄齐（Ötzi）时发现的一种史前技术。然而，到目前为止，我们还没有发现这方面的证据。"然而，发掘一系列覆盖3万年的地层，让考古学家有机会将这些数据与同一地区的其他遗址进行比较，这些遗址的历史可以追溯到上旧石器时代，并涉及到一个更近的时期，在那个时期，智人被证实出现在该地区。"我们没有发现任何区别：他们在洞穴中的生活方式相似。他们的技能也是智慧的象征。他们不属于不同的物种，我认为他们是不同的人类形态"。GrutadeOliveira。图片来源：JoãoZilhão这篇文章标志着一项长期数据分析工作的结束，这项工作研究了三十年的发现。JoãoZilhão的葡萄牙团队研究了石器，而MarianaNabais则分析了遗骨，并进行了空间分析，以研究洞穴中发现物的位置和火的位置。特伦托大学（人文系）的研究小组侧重于地层学和显微镜研究。"我们依靠的是跨学科考古技术：初步的现场研究、细致的发掘、准确定位所有发现物、系统筛分、实地收集数据的精确方法、收集样本以便随后在显微镜下或实验室中进行分析：这类考古工作采用的是最先进的方法。这些都需要时间和资源，这也是我们教给学生的东西"。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1390179.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1390179.htm
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