台州女子身体里取出了“钻石玫瑰” 老公打算做成钻戒

台州女子身体里取出了“钻石玫瑰”老公打算做成钻戒拿到结石后，李红和家人既惊也喜。“我们打算做成钻戒，或者玫瑰花的饰品。”李红老公说。据了解，胆结石的发生与人们的生活饮食习惯息息相关，比如长期高热量，高脂饮食、暴饮暴食、经常不吃早餐等都是结石的诱发因素。而李红这样喜欢吃高热量食物的人，最容易“中招”。对此，杜学峰提醒，钻石玫瑰虽然好看，但胆囊结石毕竟是疾病，要做好预防，平时饮食要清淡，管住嘴来迈开腿，健康生活才能喜洋洋。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1364445.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1364445.htm

科学家们揭示了与高热量食物引发的肥胖有关的遗传机制

科学家们揭示了与高热量食物引发的肥胖有关的遗传机制肥胖症是一个日益严重的全球健康问题，影响着全世界数百万人。导致肥胖的主要因素之一是食用高热量的食物。对小鼠的研究表明，删除CRTC1会导致肥胖，这表明它的存在会抑制这种情况。然而，负责通过CRTC1抑制肥胖的特定神经元及其背后的机制仍然未知，因为该基因在大脑的所有神经元中都有表达。大阪府立大学的科学家们发现，转录辅因子基因CRTC1通过调节对油脂的食欲、高脂肪饮食的代谢和血糖，介导了黑皮素-4受体（MC4R）的肥胖抑制作用。资料来源：大阪市立大学的ShigenobuMatsumura为了阐明CRTC1抑制肥胖的机制，由大阪府立大学人类生命与生态学研究生院的松村重信副教授领导的研究小组专注于表达黑皮素-4受体（MC4R）的神经元。他们假设在表达MC4R的神经元中表达CRTC1会抑制肥胖，因为已知MC4R基因的突变会导致肥胖。因此，他们创造了一个正常表达CRTC1的小鼠品系，除了在表达MC4R的神经元中被阻断，以检查在这些神经元中失去CRTC1对肥胖和糖尿病的影响。当喂食标准饮食时，与对照组小鼠相比，在表达MC4R的神经元中没有CRTC1的小鼠的体重没有变化。然而，当CRTC1缺陷的小鼠以高脂肪饮食饲养时，它们吃得过多，然后变得比对照组小鼠明显更肥胖，并患上糖尿病。松村教授说："这项研究揭示了CRTC1基因在大脑中发挥的作用，以及阻止我们暴饮暴食高热量、高脂肪和含糖食物的部分机制。我们希望这将使我们更好地了解导致人们暴饮暴食的原因"。这项研究得到了武田生命科学基金会、杉山产业学总社和日本科学促进会的资助。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1342713.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1342713.htm

新加坡科学家发现“高糖饮食”引发的应激反应有助于延缓衰老

新加坡科学家发现“高糖饮食”引发的应激反应有助于延缓衰老新加坡南洋理工大学(NTUSingapore)的科学家们发现，当细胞中的应激反应在生殖后年龄“启动”时，可能是减缓衰老和延长寿命的关键。在对一种与人类相似的线虫进行的实验室实验中，新加坡南洋理工大学的研究团队发现，与正常饮食的线虫相比，通过给年老的线虫喂食高葡萄糖食物，开启这种应激反应，可以延长它们的寿命。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1330415.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1330415.htm

美国农业部科学家发现健康饮食当中可以包含高达91%的超加工食品

美国农业部科学家发现健康饮食当中可以包含高达91%的超加工食品美国农业部大福克斯人类营养研究中心的科学家们证明，健康饮食可以包含高达91%的超加工食品，这符合2020-2025年美国人膳食指南的建议，不过未来的研究将评估潜在的不利健康影响。美国农业部农业研究局（ARS）大福克斯人类营养研究中心的科学家领导了一项研究，该研究表明，在健康饮食中，91%的热量来自超加工食品（根据诺瓦量表分类），同时仍然遵循《2020-2025年美国人膳食指南》（DGA）的建议是可能的。这项研究强调了在构建健康菜单时使用DGA建议的多功能性。大福克斯人类营养研究中心的美国农科院研究营养学家朱莉-赫斯（JulieHess）说："这项研究是一项概念验证，它展示了一种更加平衡的健康饮食模式，在这种模式下，使用超加工食品也是一种选择。根据目前的膳食建议，食物的营养成分及其在食物类别中的位置比食物的加工程度更重要"。在这项研究中，科学家们使用了NOVA量表来确定哪些食品属于超加工食品。诺瓦量表于2009年首次出现在文献中，是营养科学中最常用的按加工程度对食品进行分类的量表。根据诺瓦量表，食品可按其加工程度分为四类：未加工或微量加工食品。加工烹饪配料。加工食品超加工食品。为了测试超加工食品是否可用于建立健康饮食，美国农业研究署的科学家和合作者以"我的金字塔"为指导，创建了一份包含早餐、午餐、晚餐和零食的菜单，供人们选择七天、2000卡路里的食物模式。菜单中包含的食物也与2020年DGA推荐的水果、蔬菜、谷物、蛋白质食品和乳制品的组别和亚组的份量一致。科学家们选择了饱和脂肪和添加糖含量较低，同时仍含有足够微量营养素和宏量营养素的食品。该菜单中使用的一些超加工食品包括罐装豆类、速溶燕麦片、超滤牛奶、全麦面包和干果。赫斯说："我们使用健康饮食指数来评估饮食质量，因为它符合DGA的主要建议。我们制定的菜单在2015年健康饮食指数100分中获得了86分，除了钠含量（超出建议值）和全谷物（低于建议值）外，达到了大多数阈值。"虽然这项研究提供了宝贵的见解，但更多的工作即将展开。科学家们认识到，一些观察性研究表明，超加工产品可能与不良健康结果有关，因此他们打算深入研究这个问题。这项研究表明，在建立健康饮食的过程中，各种食品都有其作用，在这一领域还需要更多的研究，特别是干预研究。研究的详细内容发表在《营养学杂志》上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1380687.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1380687.htm

【书名】戒糖：改变一生的科学饮食法

【书名】戒糖：改变一生的科学饮食法【作者】初夏之菡【格式】#epub#mobi#azw3#pdf【分类】#预防医学#卫生学#饮食养生#美容#养生#保健【简介】作者综合多年营养学研究、从业经验，以“戒糖”为核心，从科学理解糖在体内的代谢原理，到淀粉、主食、碳水化合物之间的关系，再到糖的形式和来源，全面梳理戒糖的底层逻辑与背后原理，为你积累“戒糖”基础知识。此外，还将为你提供食品标签怎么看、4种不同热量需求的美食食谱、喝了不发胖的甜蜜饮料、正确的买菜顺序等实用科学饮食解决方案。本书将助你找到饮食与身体的节律，学会用一种审慎的态度看待糖，逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。阅读：频道：@sharebooks4you群组：@sharing_books4u

科学家发现女性乳房大小与参与运动积极性之间的关联

科学家发现女性乳房大小与参与运动积极性之间的关联发表在国际《整形外科杂志》（JPRASOpen）上的这项新研究认为，即在某些情况下，应提供更多可获得的、由政府资助的乳房缩小手术和其他干预措施。调查问卷是在弗林德斯大学的研究基础上进行的，并得到了英国免费社区Parkrun研究委员会的支持。这项调查由近2000名参与澳大利亚、英国和南非Parkrun计划的女性完成，调查发现，胸部较大的女性认为，缩小乳房尺寸会提高她们的运动表现和参与度。此外，在1987名接受调查的妇女中，所有56名接受过缩胸手术的妇女都表示，她们的生活方式更加健康和积极。弗林德斯医疗中心整形外科临床注册医师克莱尔-巴克斯特（ClaireBaxter）博士说："接受过缩减乳房手术的女性表示，她们参加集体锻炼的频率、乐趣和意愿都有所提高。我们的研究发现，乳房大小会影响锻炼习惯，缩胸手术会改变她们锻炼的意愿。"该研究排除了有乳腺癌病史的妇女，旨在调查乳房大小对妇女运动习惯的影响，以及与接受过缩胸手术的妇女的比较。包括弗林德斯大学副教授尼古拉-迪恩在内的南澳大利亚州研究人员宣传了定期锻炼对体重和缺血性心脏病的重要性，并指出了澳大利亚医疗保险计划表中确定的澳大利亚政府对缩乳手术补贴的障碍。迪恩副教授说："除了要求患者有巨乳症、颈部或肩部疼痛外，各州还对乳房缩小术有一系列要求。例如，昆士兰州、维多利亚州和塔斯马尼亚州都有体重指数（BMI）限制，这可能导致12个月或更长的等待时间。在英国，通过国民健康服务进行的缩胸手术在各地的情况也不尽相同，这导致了'邮编抽签'，因为缩胸手术被认为是优先级较低的手术。"除了对5公里公园跑步比赛时间和胸罩大小进行比较外，BREAST-Q研究还对罩杯大小的满意度进行了调查--结果显示，AA、A、B和C罩杯比DD、E、F、G和H或更大罩杯的自我满意度更高。此外，生活满意度和幸福感与胸罩大小也有显著关系，罩杯大于E的人的平均值较低。巴克斯特博士总结说："缩胸手术的益处需要更多的认识和学术支持。"...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1388247.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1388247.htm